クロムツ 残料理

正月用　に　残しておいた

クロムツ

西京漬け　と　干物

干物　は　冷凍してたので



弱火で　じっくり



オーブン　が　しょぼいので

皮側　を　バーナー　で

炙る



もち　西京焼きも



どっちも　バリ旨っす



これは　釣り人しか　味わえない



ものなのですわ

しかし　皮　旨すぎ　＼(^o^)／