痛風なんて怖くない(笑)

飲む事　食べる事　が大好きで日々飲み歩いてます!!

クロムツ仕入れ失敗

2021年09月15日 17時52分48秒 | 船釣り
ん～

クロムツ　無くなったから

仕入れに

海に　行ったのに

じぇんじぇん

釣れなかった

まぁ　原因　は　また

インチキ　仕掛け　と

インチキ　エサ　を

使ったからなんだけどね　(笑)

まぁ　食べる分　は　十分あるけどね～

この時期　アブラ　の　乗り始めた

外道　の　マサバ　を　サバ味噌にしたら

メチャ旨かったので

小クロムツでクロムツ味噌　作ってみたけど

ん～　クロムツの味を殺すな　これ　(爆笑)



そこそこ　旨いんだけど

絶対　に　違うのだよ

これ　( ｀ー´)ノ

放置しとった　3週間　も　(笑)

2021年09月15日 11時30分58秒 | 船釣り
クロムツ　熟成・・・



真空パック　に　すれば　保ちますが

水分　出たら　キッチンペーパー



変えなきゃいけないのだが

なんか　独特　の　匂いは　するが・・・



熟成　熟成　と　捌き



ウゥゥゥ　見た目からして

ホホホ　よろしくないが

炙って　火を　入れれば　死なねーだろと

炙って　

サッポロ一番　に　投入してみたけど



合わね～♪　なんじゃこり　の　味でした

そういえば　干物って・・・(笑)

冷凍庫　に　あったような。。。。