砂糖なしのスコーン

おはようございます。じゃすです。あきんどデビュー塾に通い、起業を考えています。

いつも、2歳5カ月になる我が子のために砂糖類いっさい抜きのスコーンを作っています。子どもは、喜んで食べるときと、いらないという時があります。夫はいつも喜んで食べているし、お弁当のおやつにも欲しいと言って持っていったりもします。

お友達のお子さんも、食べてくれることが多いのでノンシュガーで甘くなくても大丈夫なのかな、わたしのつくったものは大丈夫なのかな、と思います。食べてくれると、嬉しいです。

ところが、2人の小学生と中学生の甥っ子は、「味がないよーー」と言うてました。ほんのり甘みがあるんだけどなと思いますが、そうは言いませんでした。
なかなか難しいですね。まだまだ、レシピ改善考えます。