アジの頂き物

こんばんは。じゃすです。川崎市中原区で3歳児子育て奮闘中です。

今日は、友人からアジのおすそ分けいただきました。15cmから20cmのもの6匹です。
けれど、未調理のもの。自ら、さばかなければなりません。実は、苦手です。
格闘の末、4匹は三枚おろしでフライかから揚げに、2匹は処理だけして塩焼きにしていただきました。珍しく早く帰ってきた夫、「干物より美味しいーーー」と絶賛でした。
さて、明日も、アジですーー。