種を蒔いてちょうどひと月目になります。 そろそろ間引いてあげないとお隣との間隔が密集して育ちが悪くなります。 一定の間隔で間引くのですけど,子の間引き菜が柔らかくて美味しいんです。 こんなに可愛い赤ちゃんですけど,しっかりパクチー独特の香りがしますよ。 写真の向こう側に見えているのは水菜です。