Hilo‘s Farm 長ネギの収穫シーズン到来

長ネギは収穫までに半年近く掛かります。
昨年6月29日に苗を植えて，大切に育ててきました。

50Cmほどの長さの苗を40本植えました。
12月ころから収穫を始めましたが，年が明けて太さが増して霜が当たることにより甘さが増してきました。

長ネギは鍋に入れてもいいし，薬味としても活躍しますが，焼くとさらに甘さが増して美味しいんです。
そして，最後に残った里芋と大根も収穫して豚汁の具にしていただきました。

温まります。