東京での単身赴任時は、東京都渋谷区に住んでいた。渋谷区といっても、忘れ去られた渋谷区といわれた（ほんとか）京王新線幡ヶ谷駅の近くである。ここが、渋谷区なの？という場所だったが、間違いなく渋谷区です。（どちらかといえば、新宿区といった方がしっくりくる）家賃は狭いくせ（1DK）にめっちゃ高いという、さすがに都会だなという金額だったのだが、幸いに会社の家賃補助があったので、なんとか住むことが可能だった。（いわゆるウサギ小屋で、寝るだけの部屋）
当時、ＴＶのラーメン紹介番組で笹塚の「福寿」が紹介された。店はぼろくて店主の愛想は無いが（失礼）、味は抜群に美味いというものだったと思う。幡ヶ谷からだったら、京王新線で１つ目の駅なので、ある日行ってみました。
笹塚の駅前商店街を抜け、少し行ったところで店を発見しました。ＴＶで見た通りボロ屋で、カウンターは微妙に傾いており味のある店舗です。確かに店主は愛想はないのですが、ぶっきらぼうというほどでもなく、普通に接客されていました。たまにＴＶで紹介される店なのですが、混んでいるわけでもなく、すんなり入店できました。店主は高齢のため、営業時間が短いとか臨時休業があるという話もありましたが、その日は運よく営業をされていました。
注文は「ラーメン」です。ごく普通のラーメンに見えますが、これがシンプルイズベストで、評判通りのめっちゃ美味いラーメンです。東京の昔ラーメンとでもいうのでしょうか、子供の頃に東京で食べたラーメンをさらに美味くしたようなスープと麺です。もちろん、最後のスープ１滴まで完食しました。
残念ながら当該地はマンション建設のため、2022年4月24日に惜しまれながら閉店しました。閉店後もＴＶの取材を受けていました。
「ラーメンは、食べに行きますか？」
「行くよ、でも美味しくないね」
自分で作るラーメンが一番美味しいと自負しているようですが、それは本当だと思います。東京で美味しいといわれているラーメン屋はいろいろと行きましたが、もう一度行きたいと思う一番の店は福寿です。この味が失われたのは、誠に惜しいと思いました。
ほんとに「日本一」のラーメンだったと思います。（味は個人差があります）