やわらかいギムレット

昨日はきーちとバーテンダーさんが前働いてたお店に行ってきました

思いっきり仕事やりかけで
「ここまではやった～」って走り書きを残して脱走
ま、続きも自分がするだけなんで
明日の自分に迷惑がかかるだけの話

そんなわけで、20時過ぎに会社を出て、外で待っててくれたきーちと合流

　早く行こ～ 　早く行こ～
　待たせたのに、この追い立て方

電車に乗ってちょっと歩いて（今度は迷わなかった）お店に着いたら・・・

　よかった、今日、お店開けて
　？？？？？
　先週まで、木曜が定休日だったんですよ
　えー 　　定休日を全く気にしてなかった

よ、よかった
マジ、開いててよかった

この日も最初はギムレット
ここのマスターのギムレット、お昼からでもOKなくらい、
とっても 明るい ギムレットだったんですよね
この日は、オレンジフレイバーのジンをベースに作ってくれました
甘いけど（甘めにお願いしました）重くなくって、軽やか
とってもやわらかいギムレット～

それから、なにかジンが飲みたいって言ってたら、
「薬草のリキュールみたいな」ジンを出してくれました



とってもカッコイイボトル
聞いたらフランスのジンなんだそうで
シロックといい、お洒落ですね～

珍しく（というかジンでは初めて）ロックで飲ませてもらいました
香草がキツイからってことで、最初から丸～い氷で出してもらえて
まろくて美味しかった
２杯、お替りしました

その後は、やっぱりテキーラを飲んで〆
帰りは総合駅までタクシーでした


マスター、楽しい人で
いろんなお話が聞けてとても面白かったです

ピンクのハワイアン

今日は、定時に脱走して映画を見てきました
ちょっと救われない映画でブルーになりすぎた
いつものBarにも寄れずにオトナシク帰ったくらいで
もうちょっと気分が回復したら内容を します

一昨日の月曜日、チーフさんとこに遊びに行きました
残業帰りで終電までの３０分だけだったけど
先客さんが端っこでウィスキーを飲まれてたので、反対側の端っこに座って

　３０分だけ飲ませて下さい～
　どうぞ
　甘いの下さい

というわけで、最初に出してもらったのがピンクの泡々したカクテル
ハワイアン・ブリーズと言うのだそうな
フレッシュじゃないけど、パイナップルとか入ってて、とてもフルーティ
直訳するとハワイの風って意味になるらしい。
風？って感じじゃなかったけど、色もキレイで可愛いカクテル

飲んだら元気になってきて、次は、５月、飲み倒すことに決めたＧなジン
土曜日、切れてていつものBarで飲めなかったのでリベンジです

　まだ（時間）大丈夫ですか？
　あと１０分くらいです～
　勧め難いな・・・
　でも、テキーラ～

いつものポルフィディオをもらって、まったり煙草吸ってたら

　そんなに寛いでて大丈夫ですか
　え～、早く帰れってこと～ ？

と、ダダこねて遊んでましたが、そろそろマジでアブナイ時間
先に、チェックを済ませてくれたチーフさんにご挨拶して〆

短時間で飲んでると、くるくるしますね～
へろへろしながら、でも無事、終電で帰れました




この限界時間へのチャレンジ、失敗すると高くつきます

久しぶりのハンバーグ

お弁当生活、３週目突入
最近は、夜、ばったり眠っちゃう時が多いので、
朝、時間が許すだけのものしか作れません

玉子焼きは、今だ、焦げたり焦げなかったり
週の後半が特にダメダメ
気分的余裕（と時間的余裕）が大きく反映されるようです

日曜の昨日、久しぶりにハンバーグをコネコネしてました
３日分できたので、今週は隔日でハンバーグ
ダイスキなんで、全く、問題なしです

今回のハンバーグは生姜汁とお醤油ベースにミョウガを刻んだ
和風ハンバーグ
お弁当のはソース、かけないからソレだけで食べれるのが必要で
日曜の夜に試食？したら、結構、イケてました

お弁当の時間が楽しみです

優しいギムレット

金曜日に仕事が終わりきらず、土曜も出勤してたタマです
出勤してよかったけど（ 問題、いっぱい出た ）
そんなんで、珍しく 集中しっぱなし でめっちゃ疲れて

くた～んとした気分で、いつものBarに遊びに行ってきました

　今日は甘いの下さい
　もうギムレット作りかけてますが・・・
　じゃ、ギムレットで　（ これも飲みたい ）
　甘めにしましょうか

「甘めなギムレット」には沢山、痛い目を見ているタマ
キツイ酸味が、べったりした甘さでコーティングされたギムレット
油彩みたいにべっとり重たいギムレット
酸味と甘みが二分割されて、バラバラになってるギムレット
キレイなグラスに、キラキラお澄まししてる姿とはウラハラで
なんだか見てると可哀相になっちゃう、残念なギムレットたち

ま、そんなお店は、他によっぽど気に入ったのがない限り、
二度と行かないんですが

でも、マスターのギムレットは大丈夫
いつものも、甘めで作ってもらってるけど、いつ飲んだって美味しい
この日のギムレットもとても優しい甘さで美味しかった

前、別のお店で飲んだ和三盆のギムレットに似てるかな
和三盆のは、もっとしめやかな、でもしっかりした甘さで。
なんていうか、ネイルのベースコートみたいな存在だったの。
（これはこれでとても美味しくて、また飲みたいギムレットだった）
この日のギムレットは、もっと甘さが面に出てる感じ
淡雪ほど軽くはなくて、優しさをちゃんと感じてから溶けてくような甘さ
疲れも一緒に溶けてって、飲んだらふわんと優しい気分になりました

次にルクサルド・マラスキーノが飲みたいってお願いしたら
作ってくれたのが、レッド・バイキング
でもこれ、白いの
バイキングが船上で人の頭蓋に入れて飲んだカクテルなんだそうで
でもなんでレッドなんだろう
当時は、浴びた返り血がポタポタ頭蓋のグラスに垂れたりしてたのかな？

これ、ちょっと面白くて

冷えたグラスの外側の曇りが、飲んでるうちにだんだん溶けて
少～し大きな水滴に変わっていくんだけど・・・
グラスの内側から見ると、透明っぽいジェルみたいな果肉が
飲んだ後、残っていく感じに見えるのね
舌の上にも、ナイはずのざらっと感、軽く感じるくらいのリアルさで

その感覚が、グラスを触ると、消える水滴と一緒に消えて無くなるの。
夢から帰ってくる感じ


その後、この日は、ウィスキーを飲むつもりだったけど、
シロックを勧められたので、それを飲んで〆
お店もめちゃ混んできて、あまり話しができなかったし
隣にもお客さん、来ちゃいましたしね
そういえば、最近はお客さんと話してることの方が多いなぁ
ちょっとつまんない





とっとと帰れってサインに気づけってコトかな

魅惑のミント

今週はプチ忙しく、 に帰るとパッタリ寝てた日々でした
でも、水曜だけは脱走して飲みに行ってきました

２週間ぶりで、聞きたいことも話したいこともいろいろあったんだけど
お客さん、沢山で、マスターもバーテンダーさんも忙しくされてて
あまり話せなくて、隣のお客さんとずっと話してました
初対面な方だったんだけど、お店が空いてた最初、２席空いた席に座ってて。
段々混んできて、１席空いた隣に移ってみえて。
めちゃ混んできてから、お隣に移って来られて。
ちょっとずつ慣れてきたので、あまり違和感を感じずに話ができました
煙草、吸わない方だったけど、私が吸ってても嫌～な感じを出されてなくて
ホッとしました

この日も、最初はギムレット
優しいギムレットで酸味がまろやか
疲れてると時々、ダメなんだけど、これは美味しかった

それからクリーム系で甘いのをお願いしたら・・・
エルなんとかっていう、森のなんとかって意味の（ グダグダだ ）
カクテルを作ってくれました




ちょいボケてますが、下のグリーンはミント
下から覗くと綺麗なエメラルド、上は淡いやわらかな雪の様でした

　ミントですか
　上だけ飲めばいいですよ

ミント、苦手なのはご存知なのになぜこのカクテルだったんだろ
とても不思議だったんだけど、綺麗な姿に魅せられて興味は深々

最初にくるのはナッツ系のフランジェリコ
でも濃厚じゃなくて、さっぱりした味わい
暫くして沢山飲んじゃうと・・・ミントがだんだん攻めてきて
最初はほんのり、なのに、徐々にミントに侵食される感じで
かなり頑張って戦ってましたが、エメラルドが見える前に撤退
脱走兵はここでも脱走でした・・・

　（このカクテルの）名前、なんでしたっけ・・・
　エルシンミ（エルシミ？）　 聞いたのに忘れちゃった
　（マスターは）森のなんとかって言ってたよ
　森の・・・・・・・・・・妖怪？

・・・妖怪じゃなかったハズだけど
・・・誰も覚えてなかったので妖怪に決定

それからはＧなジンを飲んで、久しぶりにドン・フリオ飲みました
その次からが、ちょっと変わったラインナップ
隣の方がメーカーズマークを飲まれてたので、これに挑戦してました




最初に飲んだのは、６人のシンジケートのスコッチウィスキー
香りがよくって、美味しかった～
次は、ブラッディな蝋の装飾が目を引くアメリカのメーカーズマーク
これはバーボンウィスキーだったんですが・・・
なんだかゴム版みたいな臭いが残って苦手だった

で、最後に飲んだのが、これ。




飲みやすくてよかったんだけど・・・
なんていうか、口にいる時の香りはいいんだけど、飲み終えた後の香りが
聞いたら、まだ若くて円みがないものなのらしいです
最初のコの残り香を嗅ぎながら飲んでたら、だんだん飲めなくなっちゃって
完全に、香り負け

難しいねぇ・・・

でも、ウィスキー、香りはとてもとても美味しかった
残り香にふわふわしながら、終電１つ前で撤収

オススメしたいウィスキーがあるっておっしゃってたけど・・・
次まで、覚えててくれるといいなぁ