梅酒

記事にするのをちょっと遅れたが　今年も梅酒を5月24日に漬けた
今年は　実成が例年より早いのか　スーパーの店頭に出始めたのが　5月中旬
いつもの梅の木を見に行くと　実成がいい！！　漬ける瓶などの準備をして　採取に行った
15キロ以上



洗って乾かすのに　まる一日



我が家の梅酒　20年以上続けている割合
梅1キロに対して　ホワイトリカー1升　氷砂糖0．75ｋｇの割合
甘すぎず　氷を入れて飲んでも　そのまま飲んでも　水割にしても　うまい！
漬け終わったら壮観だ　床下で　3～4か月眠ってもらおう　楽しみだ！！