昨日お邪魔したスペシャルティコーヒーのお店。
実は今朝、開店と同時に電話して、豆の焙煎と挽きを頼んで取りに行きました。
今日はオーナー一人で切り盛り。まだ午前中だったからかな。
昨日はごちそうさまでした、と挨拶するも、じゃつかん？オーナー、目が赤いような…
そして、ネット注文激増で、終電まで豆の焙煎をされていらしたそうな。
そんなに大変なのに、笑顔絶やさず、常連さまにもおそらく変わらぬ対応されいるようで、
ありがとうございます(。-_-。)
商売だから、稼ぐチャンスは逃すべきではないけど、
急激な注文増にどう対応するのか、これもビジネスの妙ですよね。
松本潤のファンは、潤さまを尊敬してますから！潤さまの名前に恥ずかしくないお買い物をするハズですので、どうぞ、乗り切ってくださいませ！
一時的な波に呑まれず、高品質なサービスを続けてくださると願ってます。
それに、娘の病院に行く途中、一度曲がればイイ、ということを確認できたので、
あたしゃ、通うね！
フッフッフッ…o(^_-)O
潤さまは、ここのコーヒーを一杯ずつ淹れて、ダバダ～ー(ｖ（＾＿＾ｖ）♪とか唄いながらあ、
ひとり楽しんでいらっしゃると！
思って私もいただきます！
コーヒーを好きな方は、豆を決めて買いに来られて、週に一回位、豆の焙煎を待ってる間に一杯飲んでいかれるとか。
はあああ、私もそんな生活をしたい…(⌒▽⌒)
冷たい雨が降り始め、昨日より店内も少しさむかったけど、
珈琲豆の挽き方を伺っていたら、
手で回すあのグルグル、ミルの調整をしなきゃいかんと判明。
昔、確か自分でいじってたら、荒くなりすぎて、しかも部品を一個なくして使えなくなったσ(^_^;)なんて恥ずかしくて言えず(￣▽￣)
オーナーが説明してくれるのを聞いていて、
ええい！清水から飛び降りてしまえ！と、
ミル、買っちゃいました(^◇^;)
ネジの調整をしてもらってる時も、何人分を主に挽くのか、豆の状態、保存方法、と、
次から次にtipsが。
潤さまもこんな風に………なんてにやけそうになるのを我慢。
怪しいぜ、危ないぜ(⌒-⌒;
実は今朝、開店と同時に電話して、豆の焙煎と挽きを頼んで取りに行きました。
今日はオーナー一人で切り盛り。まだ午前中だったからかな。
昨日はごちそうさまでした、と挨拶するも、じゃつかん？オーナー、目が赤いような…
そして、ネット注文激増で、終電まで豆の焙煎をされていらしたそうな。
そんなに大変なのに、笑顔絶やさず、常連さまにもおそらく変わらぬ対応されいるようで、
ありがとうございます(。-_-。)
商売だから、稼ぐチャンスは逃すべきではないけど、
急激な注文増にどう対応するのか、これもビジネスの妙ですよね。
松本潤のファンは、潤さまを尊敬してますから！潤さまの名前に恥ずかしくないお買い物をするハズですので、どうぞ、乗り切ってくださいませ！
一時的な波に呑まれず、高品質なサービスを続けてくださると願ってます。
それに、娘の病院に行く途中、一度曲がればイイ、ということを確認できたので、
あたしゃ、通うね！
フッフッフッ…o(^_-)O
潤さまは、ここのコーヒーを一杯ずつ淹れて、ダバダ～ー(ｖ（＾＿＾ｖ）♪とか唄いながらあ、
ひとり楽しんでいらっしゃると！
思って私もいただきます！
コーヒーを好きな方は、豆を決めて買いに来られて、週に一回位、豆の焙煎を待ってる間に一杯飲んでいかれるとか。
はあああ、私もそんな生活をしたい…(⌒▽⌒)
冷たい雨が降り始め、昨日より店内も少しさむかったけど、
珈琲豆の挽き方を伺っていたら、
手で回すあのグルグル、ミルの調整をしなきゃいかんと判明。
昔、確か自分でいじってたら、荒くなりすぎて、しかも部品を一個なくして使えなくなったσ(^_^;)なんて恥ずかしくて言えず(￣▽￣)
オーナーが説明してくれるのを聞いていて、
ええい！清水から飛び降りてしまえ！と、
ミル、買っちゃいました(^◇^;)
ネジの調整をしてもらってる時も、何人分を主に挽くのか、豆の状態、保存方法、と、
次から次にtipsが。
潤さまもこんな風に………なんてにやけそうになるのを我慢。
怪しいぜ、危ないぜ(⌒-⌒;
はやちゃん @mjlafille