はやちゃん @mjlafille
mステのりピ、これからするので、記事はまたあとでー(ToT)
そこで！
潤さまが習ったバリスタさんに
熟練探偵さんが習ってきて、
それをまた、わたくしに教授してくれまして(^o^)v
私、ブランチのあと、豆を挽くところから挑戦！
あ、その前に、昨日、バリスタさんのカコーヒー屋さんで、コーヒーとバニラのアイスクリームをいただきました＼(^o^)／これは、オススメ！ソフトクリームの器械でしぽりだしてくれますが、結構濃厚なお味、コーヒーに合います！＼(^o^)／
さて、わが家です挑戦するスペシャリテコーヒー！
先ず、
ハリオのコーヒーミル。
バリスタさまに、ネジを調整していただいたので、今までも香りは、抜群に良く挽けてました。
Jは、これも御所望されたとか、でも在庫がなくてその時は買っていかなかったそうで。
う～ん、ざんねん！
デジタルスケールと、コーヒーサーバーと、ドリッパー、濾紙、温度計。
ご覧の通り、サーバーは、耐熱ガラスのメジャーカップで代用。
温度計は、料理用のを使用。
お湯の温度は85℃から90℃くらい。
横にタイマーをセット！
豆は煎りたて！挽きたて！
とにかく、いい豆を挽きたて！に淹れるのが一番だそう(^o^)v
一杯に対して、豆は10～12g.
今日は、グァテマラを挽きました。
今回は、13gいれちゃったけど、カップが大きいから許してちよ。
先ず、蒸らし。約30ccを30秒蒸らす。
写真では、17秒ですが、間違えてタイマーを止めちゃった( ・∇・)
次にまた、30～40ccを30秒くらいで淹れる。
これをタイマーを使って繰返し、
1杯を2～3分で淹れる。
全部で160ccをめどにお湯を注ぐ。
カップには、120ccくらい入ることになる。
カップはね、勿論、お湯で温めておきますね。
そして、我ながら潤さま関連で集めたカップに、なんというか・・・
えへへ。
これぞ、イリヤプラスカフェに通って買っちゃったのね、しかも二つも。いまは、各色、iriya plus cafeのロゴが入ってた。
こちら、失恋ショコラティエのサエコさんと爽太が、デートした食器屋さんで、買ってきたもの。
あの食器屋さん。売れただろうな(*^▽^*)
そしてこれは、潤さまがパリで短いバカンスを楽しまれたときいて、運命を感じて買っちゃったカップね、
(勝手にしろ！)
こちら、アラビアの紫のバージョン。ペアで、妹にもらった！なんでこれを欲しがっていたかはナイショにしてます(^o^)v
爽太が、あーこれ好きなんだよなー！って言ったからね( ☆∀☆)
さあ、味はいかに！？
うーーーーん！
ちがーーーーーう！
今までの味と違ってマスヨー！！
酸味と苦味と、ちょっと軽やかな香と・・・
えー。聞いたことのあるようなフレーズばかりですが、
とにかく。自分史上初の、コーヒーの味わい。
まあ、スペシャリテイコーヒーのお店でいただくよりも
全然格下の味なんでしょうが、
それにしてもビックリ(@_@)
あ、お湯を注ぐポットね、これ、買うかなー、安いIH用の探すかー( v^-゜)♪
このコーヒー用のポットね、
お湯をゆっくり、中心部に回しながら注ぐ、という、
高度なテクニックを使うためには必須のようです。
ああ、また、お買い物リストが増えた・・・
そこで！
潤さまが習ったバリスタさんに
熟練探偵さんが習ってきて、
それをまた、わたくしに教授してくれまして(^o^)v
私、ブランチのあと、豆を挽くところから挑戦！
あ、その前に、昨日、バリスタさんのカコーヒー屋さんで、コーヒーとバニラのアイスクリームをいただきました＼(^o^)／これは、オススメ！ソフトクリームの器械でしぽりだしてくれますが、結構濃厚なお味、コーヒーに合います！＼(^o^)／
さて、わが家です挑戦するスペシャリテコーヒー！
先ず、
ハリオのコーヒーミル。
バリスタさまに、ネジを調整していただいたので、今までも香りは、抜群に良く挽けてました。
Jは、これも御所望されたとか、でも在庫がなくてその時は買っていかなかったそうで。
う～ん、ざんねん！
デジタルスケールと、コーヒーサーバーと、ドリッパー、濾紙、温度計。
ご覧の通り、サーバーは、耐熱ガラスのメジャーカップで代用。
温度計は、料理用のを使用。
お湯の温度は85℃から90℃くらい。横にタイマーをセット！豆は煎りたて！挽きたて！
とにかく、いい豆を挽きたて！に淹れるのが一番だそう(^o^)v
一杯に対して、豆は10～12g.
今日は、グァテマラを挽きました。
今回は、13gいれちゃったけど、カップが大きいから許してちよ。
先ず、蒸らし。約30ccを30秒蒸らす。写真では、17秒ですが、間違えてタイマーを止めちゃった( ・∇・)
次にまた、30～40ccを30秒くらいで淹れる。
これをタイマーを使って繰返し、
1杯を2～3分で淹れる。
全部で160ccをめどにお湯を注ぐ。カップには、120ccくらい入ることになる。
カップはね、勿論、お湯で温めておきますね。
そして、我ながら潤さま関連で集めたカップに、なんというか・・・
えへへ。
これぞ、イリヤプラスカフェに通って買っちゃったのね、しかも二つも。いまは、各色、iriya plus cafeのロゴが入ってた。こちら、失恋ショコラティエのサエコさんと爽太が、デートした食器屋さんで、買ってきたもの。あの食器屋さん。売れただろうな(*^▽^*)
そしてこれは、潤さまがパリで短いバカンスを楽しまれたときいて、運命を感じて買っちゃったカップね、(勝手にしろ！)
こちら、アラビアの紫のバージョン。ペアで、妹にもらった！なんでこれを欲しがっていたかはナイショにしてます(^o^)v爽太が、あーこれ好きなんだよなー！って言ったからね( ☆∀☆)
さあ、味はいかに！？
うーーーーん！
ちがーーーーーう！
今までの味と違ってマスヨー！！
酸味と苦味と、ちょっと軽やかな香と・・・
えー。聞いたことのあるようなフレーズばかりですが、
とにかく。自分史上初の、コーヒーの味わい。
まあ、スペシャリテイコーヒーのお店でいただくよりも
全然格下の味なんでしょうが、
それにしてもビックリ(@_@)
あ、お湯を注ぐポットね、これ、買うかなー、安いIH用の探すかー( v^-゜)♪
このコーヒー用のポットね、
お湯をゆっくり、中心部に回しながら注ぐ、という、
高度なテクニックを使うためには必須のようです。
ああ、また、お買い物リストが増えた・・・
イヤー映画って、
本当にいいですね！
う～んと。こんなフレーズで毎回締め括っていた映画評論家のかたがいらっしゃいましたね、(*^▽^*)(知ってる人は知っている)
実際、
映画館で見る映画って、
やっぱりいいですね！＼(^o^)／
ですわ( 〃▽〃)
そうなんですよ、
大画面のスクリーン、
集中できる音響、
それに、今日は、特に、
観客が集中していたようでした(*^▽^*)
だって、久しぶりの「陽だまりの彼女」上映ですもの、
浩介と真緒の台詞、息づかいまで
ひとことも聞き漏らすまい、
というほどの皆さまの静かなエネルギーを感じましたわ！
今回、再上映をご覧になれなかった方にも、またチャンスがきますように！
東京以外でも上映されますように！
ところで。
今日改めて見ていて、なんでだっけ？と思ったのが
ストーリーの最後ですね、
浩介の記憶の扱いが、原作と映画では、真逆なんですよね。
つらつら考えてみたいのです。
原作では、真緒が消えたことを浩介だけがわかっていて、
彼女の追憶で毎日、泣き崩れる浩介。
その為に、仕事にも集中できず、
日常生活から浮いて行くんだけど、
ある日、仔猫が彼の前に現れ、
真緒と呼んで一緒に帰路につく。
もしかしたら、彼は猫の真緒と暮らすことで生き甲斐を取り戻すのか、
現実逃避なのか、そこからの未来はわからないけれど、
ほんの少し、浩介に安堵と希望がもたらされる。そんなイメージだったか。
映画では、
ご存じのように
真緒に関わった人々からその存在は消えるんだけど、
ナゼか、育ての親の下には仔猫が現れ、両親は仔猫に生き甲斐を感じる。
浩介は、原作と違って、真緒の記憶が無くなっているものの、
少し前向きな社会人に成長している。
でも、人生の伴侶を見つけてはいない。
そこで、あの曲である！
真緒が大好きで口ずさんでいた
''Woudn't it be nice''が聴こえてきた途端、浩介自身も自覚しない寂寥の思いが込み上げたのか、それとも寂しさともわからぬ涙だったのか、
自然に伝い落ちるなみだ。
でも、浩介の手の甲には、
まぎれもなく仔猫に引っ掛かれた傷痕があった。
映画オリジナルの終わり方には、製作者のどんな意図があったのか。
例えば。
浩介があの曲を聴いて、微笑みながら涙を流すシーン。
あそこで終わってもいい、とも思う。
原作の浩介がひたすら未練を抱えて生きねばならないのに対し、
映画の浩介は、
未練はない。真緒の記憶が消滅しているから。
でも、傷痕と同じで、
身体の細胞にもしかして真緒と暮らした何かが残っていたのか。
言い換えれば、ふと感じる、
とてつもない寂しさに彼はずっと
耐えて生きて行くのか。
だとすれば、映画の浩介の方が、残酷な運命だったような気がする。
自覚している記憶は、やがて現実生活のなかで磨耗されていくけど、
自覚出来ない、細胞の記憶はどうやって取り除けるのだろう。
こんな風にかんがえていると、
映画の終わりがあのバーの浩介の涙で終わっていたら、
私は、もっと寂しく胸を締め付けられる想いをもって、この映画を思い出すだろう。
が、
が！
んが！
ミキカントク、やってくれました。
観る側に解釈を委ねる、と、
結末の意図を語ってはくれませんが、
桜咲く、希望の伊吹を感じさせるシーン、
真緒にそっくりな女性を登場させて、
二人の関係を発展させるようなイメージ映像で終わる。
仔猫が真緒なのか、女性が真緒なのか、
正解はない！としても、
浩介が生きていくこの世界で、
彼に幸せになって欲しい、という愛を感じるのであります。
もっと言えば、浩介と真緒に幸せにソイトゲテ欲しい、という愛を。
私の意見というか、希望は、
あの女性は、真緒の生まれ変わりで、
記憶を失った浩介を見つけところと考えたい。
たとえ、幼き頃の二人や、結婚した記憶を失った浩介であっても、
真緒は、浩介であればいいのだ。
浩介は、女性がかつて愛した人とは、わからなくとも、身体の奥底にあった大きな穴が、やがて埋められて行くだろう。
なぜなら、真緒にしか埋められない穴だから。
と、長々書いて参りましたが、
結局のところ、
私は、浩介と真緒に、
只、嬉しそうに、共に生きて欲しいのであります、
願わくば。
えー、ホントに長々と
とりとめない文章でした。
本当にいいですね！
う～んと。こんなフレーズで毎回締め括っていた映画評論家のかたがいらっしゃいましたね、(*^▽^*)(知ってる人は知っている)
実際、
映画館で見る映画って、
やっぱりいいですね！＼(^o^)／
ですわ( 〃▽〃)
そうなんですよ、
大画面のスクリーン、
集中できる音響、
それに、今日は、特に、
観客が集中していたようでした(*^▽^*)
だって、久しぶりの「陽だまりの彼女」上映ですもの、
浩介と真緒の台詞、息づかいまで
ひとことも聞き漏らすまい、
というほどの皆さまの静かなエネルギーを感じましたわ！
今回、再上映をご覧になれなかった方にも、またチャンスがきますように！
東京以外でも上映されますように！
ところで。
今日改めて見ていて、なんでだっけ？と思ったのが
ストーリーの最後ですね、
浩介の記憶の扱いが、原作と映画では、真逆なんですよね。
つらつら考えてみたいのです。
原作では、真緒が消えたことを浩介だけがわかっていて、
彼女の追憶で毎日、泣き崩れる浩介。
その為に、仕事にも集中できず、
日常生活から浮いて行くんだけど、
ある日、仔猫が彼の前に現れ、
真緒と呼んで一緒に帰路につく。
もしかしたら、彼は猫の真緒と暮らすことで生き甲斐を取り戻すのか、
現実逃避なのか、そこからの未来はわからないけれど、
ほんの少し、浩介に安堵と希望がもたらされる。そんなイメージだったか。
映画では、
ご存じのように
真緒に関わった人々からその存在は消えるんだけど、
ナゼか、育ての親の下には仔猫が現れ、両親は仔猫に生き甲斐を感じる。
浩介は、原作と違って、真緒の記憶が無くなっているものの、
少し前向きな社会人に成長している。
でも、人生の伴侶を見つけてはいない。
そこで、あの曲である！
真緒が大好きで口ずさんでいた
''Woudn't it be nice''が聴こえてきた途端、浩介自身も自覚しない寂寥の思いが込み上げたのか、それとも寂しさともわからぬ涙だったのか、
自然に伝い落ちるなみだ。
でも、浩介の手の甲には、
まぎれもなく仔猫に引っ掛かれた傷痕があった。
映画オリジナルの終わり方には、製作者のどんな意図があったのか。
例えば。
浩介があの曲を聴いて、微笑みながら涙を流すシーン。
あそこで終わってもいい、とも思う。
原作の浩介がひたすら未練を抱えて生きねばならないのに対し、
映画の浩介は、
未練はない。真緒の記憶が消滅しているから。
でも、傷痕と同じで、
身体の細胞にもしかして真緒と暮らした何かが残っていたのか。
言い換えれば、ふと感じる、
とてつもない寂しさに彼はずっと
耐えて生きて行くのか。
だとすれば、映画の浩介の方が、残酷な運命だったような気がする。
自覚している記憶は、やがて現実生活のなかで磨耗されていくけど、
自覚出来ない、細胞の記憶はどうやって取り除けるのだろう。
こんな風にかんがえていると、
映画の終わりがあのバーの浩介の涙で終わっていたら、
私は、もっと寂しく胸を締め付けられる想いをもって、この映画を思い出すだろう。
が、
が！
んが！
ミキカントク、やってくれました。
観る側に解釈を委ねる、と、
結末の意図を語ってはくれませんが、
桜咲く、希望の伊吹を感じさせるシーン、
真緒にそっくりな女性を登場させて、
二人の関係を発展させるようなイメージ映像で終わる。
仔猫が真緒なのか、女性が真緒なのか、
正解はない！としても、
浩介が生きていくこの世界で、
彼に幸せになって欲しい、という愛を感じるのであります。
もっと言えば、浩介と真緒に幸せにソイトゲテ欲しい、という愛を。
私の意見というか、希望は、
あの女性は、真緒の生まれ変わりで、
記憶を失った浩介を見つけところと考えたい。
たとえ、幼き頃の二人や、結婚した記憶を失った浩介であっても、
真緒は、浩介であればいいのだ。
浩介は、女性がかつて愛した人とは、わからなくとも、身体の奥底にあった大きな穴が、やがて埋められて行くだろう。
なぜなら、真緒にしか埋められない穴だから。
と、長々書いて参りましたが、
結局のところ、
私は、浩介と真緒に、
只、嬉しそうに、共に生きて欲しいのであります、
願わくば。
えー、ホントに長々と
とりとめない文章でした。