ホタテの卵巣？卵？白子？

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春は貝の季節～

るるる～

白菜とホタテのあんかけ




ホタテの卵巣？卵？？は生だったら白い方、火を通したら赤い方が好き♪

白い方はねっとりしていて濃厚で赤いほうはちょっと粒粒感がある。

あれは正式になんというのでしょうか？？？

ググるの面倒だから何でもいいや～




キュウリとおくらと昆布の塩麹和え



春は眠いのう～




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