令和元年梅干作り（２０１９）

かあさんはね

昨年初めて梅干しを二キロ漬けました。


あのね

鹿児島って火山灰降るでしょう？

それで干すのに苦労して

もう二度と漬けないと

思ったの。


でもね

何か梅って良いのよ。

一個一個手塩にかけるってこの事ね。

愛情がわくって言うか。


それでかあさんはね

今日はおとうさんの用事でデパートに行ったので

地下の野菜コーナーに行ってみました。



そしたらあったのよ。


さつま町で作られている

西郷梅が！




お父さんと二人で１０キロ買ってきましたよ。

デパートの巨大な紙袋に入れてくれたので

駐車場に持って行くまで

そんなに恥ずかしくなかった。



この梅は3Lくらい？

昨年漬けた梅と同じくらい。


もう少し小さめの梅でも漬けてみたいな。


今年は梅は裏年だそうで

たくさんならないようです。


令和元年の美味しい梅をたくさん作ります！



干せるかなあ？

やってみよう。



お楽しみに➰！














かあさんは梅酒作るけどあまり飲まない。

梅干しもほとんど食べない。

でもね

梅って何か


可愛いのよ。