11月に入り、北海道サロマ湖より今年の孤太郎牡蠣が初入荷しました。今年は海水温が高く、生...

先日、吉祥寺 Le Bon Vivant 時代の先輩のお店であるDa meo pataka（ダ・メオ・パタカ）の開...

数日前からぐっと気温が下がり、やっと季節が一つ進みました軽井沢は紅葉の見頃を迎えようと...

皆さんはSNSに参加していますか？更新頻度は低いのですが、僕もSNSをやっています。Twitter（...

本日の軽井沢は日が暮れてからは、やや肌寒くもありやっと秋らしい涼しさがやってきたという...

北海道根室から花咲蟹が届きました。このトゲトゲは中々に鋭いので、捌くには抵抗となるので...

9月に入りました。迷走する台風の影響で、8月が微妙な形で終わってしまったので新しい月を迎...

台風10号の動きが心配ですね。遠来のお客様の来軽がパタリと止まってしまいました。8月最終週...

今日のタイトルは251999年に開業して今年で25年になります。ここまで継続できた事を誇りに思...

このところ、なんだか忙しくて気がついたら6月は一度もブログを書かずに終わってしまいました...