と
正月
ブルル ほんと 突然寒くなって 身体がビックリしています。
二日前までは 薄手のジャケットで日中は大丈夫でしたのに
きのうから しっかりとしたジャケットか、コートが必要に・・・
ラッキーも フリースを掛けてあげると その中で丸くなっています
しかたがないので、ソファー用のホットカーペットを出すことに
スポーツクラブも、なんだか人が少なくて・・・
急に寒くなったので お出掛けやめた人もいらっしゃるのかも
友達が 気分がはれなくて・・・と 言っていましたが
私も、お天気のせいなのか どことなく だるかったり
気分が
なかなか 上がりません・・・
来週は１２月 というのも 要因かも？
決めなければいけない事が 山のようにあるのに
なかなか 集中できずにフラフラしています
そろそろ気合入れて いかないと
最近写真を撮るチャンスに恵まれず、文章だけで 失礼いたします
暦の上では冬になるようですが
ここ 二・三日 朝晩に冷え込みがきつくなってきました
昼間はさほどでもないのですが
昼に出かけて うっかり帰る時間が遅くなってしまった時は
外に出て、ぶるっと震えますし 暗くなるのが早くて
なんだか、すご～～く遅くなったのかと、勘違いしてしまいます
時計を見ると まだ６時前だったりするのですが
ドゥ・ラ・メールの商品が送られてきた箱がお気に入り
高価な化粧品だけあって 箱もしごく丈夫でして・・・
カレンダーや動画で人気の まるちゃん みたいに
走ってきて ダイブしても つぶれません
ちょっと ぎうぎう な気がするんですが・・・
本人は 至極満足そう
あごを据えてもへたれない厚みと高さがあるので いいのでしょうね～
ただし、弾みで蓋が閉まっていると 全く見向きもしないんですよ
ちゃいちゃいっと 洗面所のアコーデオンカーテンを開けるように
開けて入ればいいのに
最近 私が風呂に入っていると 廊下で鳴いて開けろとせがみますが
無視を決め込んでいると、自分で開けて入ってくるんですよ
で、風呂場のドアのすぐ前で 香箱を組んで待ってる
もう何度もやられてるので、最近は確かめてから出るようにしているのですが
一番最初は、開いたときの音も シャワーなどでかき消されたのか
全く気がつかず 今日はえらく静かだなぁ～ なんて
一歩踏み出そうとして ラッキーに気が付き
バランスを崩して、危うく転びそうになってしまいました
お母さん大好き！ なのは 嬉しいのですが・・・
お風呂くらい ゆっくり入らせて欲しいなぁ～
ラッキーも今年の急な気温変化に 毛の生え代わりが追いつかず
寒そうでしたが ようやくアンダーコートも ほぼ生え揃ったようで
ベランダで気持ち良さそうに 外を眺めていたりします
少し前までは 出せとせがんだ挙句
鼻先だけ出して、「プルル やっぱりやめとくは」 みたいな態度でした
風邪がはやっているそうですので みなさまお気をつけくださいね
そういう私は、流行には敏感で早々と１回ひきましたけど・・・
ご無沙汰いたしております
ちょっと、バタバタしていたもので・・・
先週 珍しく風邪をひいてしまいまして
安静にしていたら、体力が落ちて・・・
今週は、キツイデス～
今日はハロウィン 日本でもすっかり定着しましたよね
ただし、仮装する日 のような扱われ方ですが・・・
今日も夕方 とあるバス停の前を 車で通過しようとして
４人の女性が 背中に羽をつけ グリーンのミニワンピ で
手には、なにやら杖のようなものを持っていました
通り過ぎる時は、ああハロウィンの仮装だな！
通り過ぎてから、あれ ティンカーベルだったんだ！
と、気がつきました。
うう～ん でも４人とも 同じ仮装じゃ つまんなくないのかなぁ？
トリック オア トリート おやつくれなきゃ いたずらするぞ！
不機嫌そうな顔ですねぇ～
そう？ そうでもニャインだけど～～～
にあうぅ～？？？
100円ショップで いろんなグッズ 売っていますね
この帽子も ほんとうは髪留めなのですが
ラッキーの頭のサイズにピッタシ！
楽しい夜を おすごしくださ～い
ハッピー ハロウィン
月曜日 月１レッスンに行ってきました
エンサイマダ という スペインはマジョルカ島の菓子パンです
関東では流行の兆しなんだとか・・・
渦巻状のあま～い菓子パンです
生地の中心にシュガーバターがはいっているので
リッチな味わいです が・・・ カロリー高そう！
底にしいた砂糖がカラメル状になりパリパリして美味しいです
もう一種は 紅茶とレーズンのリュスティックでした
こちらは、写真はうっかり・・・
急に空気が冷たくなって ラッキーは 寝てばかり
念願の押入れに入らせてもらって 一日中 そこで眠っております
冬毛のアンダーコートが生え揃ったら 活動しだすかしら？
猫にとって 暑くもなく 寒くもなく 丁度いい気温のようです
日中はすこし気温が高くなるものの 汗をかくほどでもなく
人にとっても 過ごしやすい季節になりました
一昨日 京都文化博物館へ
レオナルド・ダ・ヴィンチと「アンギアーリの戦い」展 を見に出かけました
お天気にも恵まれ 平日とあって 混雑することなく 堪能いたしました
チケット売り場の近くに「おさんぽbook」というガイドブックがあって
なにげな～く ページをめくって 徒歩２分の近場で
ランチのお店を見つけ 行ってみました
地図を見ながらでも、ちょっと見落としそうなお店です
京都って 割合こういうお店多いんですよね
知らないままに 何度も通り過ぎてたり・・・
ガイドブックを観て 思っていたお店とは様相が異なり
なにやら、焼き鳥のお店っぽく
どうしようかと 迷いつつも お腹もすいていたし
日替わり弁当 というのがあって それでいいか！
店内はお世辞にも綺麗とか 小じゃれているとか でなく
８人程度のカウンターと、奥にわずかにテーブル席
一人二人だと、選択の余地なくカウンターに案内されます
長細い箱が二段になったお弁当
鱧のてんぷら甘酢あん モモ焼き鳥 野菜の炊いたん
ごはんにサラダと香の物 赤出汁
量は少なめなので女性向けの感じですが
お味は 立派なものでした
特に鱧の天ぷら甘酢あん が 甘すぎなくて
私好み！
とりも きちんと炭火で 焼いてあり 余分な脂が落ち
皮がパリパリで 身はジューシー
これで７５０円なら上等です～
お腹も落ち着いたし 移動して 京都市美術館へ
近寄ると なにやら行列が・・・
同時に開催されている ルーヴル展 の人気の凄いこと
それに引き換え お目当ての「マグリット展」は チケットもスイスイ購入できました
マグリット「ピレネーの城」
天空のラピュタを思い起こします
昨今 コピー、盗作、などとアートの世界も騒がしいです・・・
こちらも、平日にすれば そこそこ人は多いほうだと思いますが
少し待てば 人の流れが途切れ、作品をわずかな時間
独り占めすることも可能でした。
美術館のはしごをして、甘味を味わい
充実した一日でした
はじめていただいた 生麩パフェ
生麩をほんのり甘く炊いたものが、白玉の変わりに入っています
蓬麩と粟麩でしょうか 私の知っている粟麩のようにプチプチしなかったので
自信はありません・・・
最期にラッキー君です
長い寝姿ですねぇ～
心地よい気温が一日でも長く続きますように・・・
先週はふつうの食パンを焼いたので
今週は ハードトーストを焼いてみました
こちらは先週焼いた ２斤の山形パン
これは、改心の焼き上がりでした
と、小山パン
きのう焼いた ハードトースト
生地を多めに仕込み バゲット風に焼いてみました
オーブンから取り出したとき パチパチッと いい音がしばらく聞こえます
香ばしくて美味しそうな香りと この小さな音で
たちまち 幸せオーラに 包まれました
小さめの箱なのですが・・・お約束ですね
まとめて作り 冷凍保存し
食べたい時に オーブントースターで温めて・・・
↓
オリジナルレシピで焼いた スコーン
クロテッドクリーム＆メープルシロップと一緒に・・・
私のこだわりは、配合だけでなく 抜き型にも思いがあります
セルクルなどできれいに抜いたものが多いのですが
私はあえて、グラスを使って抜きます
それも、口径５センチのグラスです。
グラスで抜くと、生地の断面がザクザクっとした感じになり
写真でも見て取れるように、半分に割りやすく
シロップがしみやすく 美味しいんですよ！
しかもこのグラス いや グラスというよりコップですね
これ、私が成人式の振袖の代わりにヨーロッパへ行ったとき
ドイツの ハイデルベルグ城の酒蔵で
当時 1マルク 支払うと 樽から取り出し注いでくれるコップ
飲んだあとは コップはおみやげに。
このコップを 嫁入り道具に忍ばせ
あの阪神淡路大震災も乗り越え
【我が家の食器類は、ほぼほぼ 全滅状態でしたから・・・】
不思議と、いつも私の傍らにあるんです
このコップで抜くから より一層美味しいのかも？
私が、一番ＮＧだと思うのは、きれい過ぎる形のもの
ちょっといびつなほうが スコーンらしいと思っています
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本日のタイトル 「猫がお手」 多分 このラッキーポンを
初めの頃から読んでくださっている方なら 理解できると思いますが
ラッキーは、私が犬の飼育経験しか無かったために
ご飯の時 当然のように お手・おかわり を要求され
しかたなく はじめたのだと思います
今では、すっかり身につき これをすれば 美味しい物がもらえる
という風に、刷り込まれております。
まだかにゃｌ～
ち 近っ！
近すぎて ピントがあわへん～～
もうちょっと 待ってて～
はい お手！
え～ シャッター速度が 合わなくて ブレブレですが
やらせでもなく ラッキーが自主的に お手をしていることが
わかりやすいショットなので あえて アップします
お手をしたら どんな美味しいものが あるのかな？
しゃっしゃみぃ～ （ササミ）でした。
ふっくらジューシーに時間をかけて茹でた ササミをほぐしてあげています
贅沢だとは 思いますが・・・
これには、前ふりがございまして
朝から ラッキーの姿が見えず 思いつく限りの場所を
狭い我が家のこと しれておりますが 家人と手分けして
あらゆる場所を 懐中電灯片手に捜索すれど
まったく、手がかり無し
昨今のこと 猫といえども 熱中症にかかることもありうるので
居場所は常に把握しておかねば！
同じところを何度も確認し それでもみつからず
大きな声で「ラッキー どこー？」と、呼んでも
鈴の音すら聞こえてきません
大抵の場合 何度も呼べば ここに居るやん とばかりに
すました顔で 出てきてくれるのです
しかたなく、奥の手 使いたくは無いんだけど
「しゃっしゃみぃ～ 食べたい？」
すると、間髪居れず玄関のほうから しゃなりしゃなりと お出ましに
思わず 手をたたいて 爆笑してしまいました
やっぱり「奥の手」
ああぁぁ～～～ ごめ～ん
今は、無いのよ。今日買ってくるからね！
かくして、上の写真のように 待ちきれず・・・
という体に あいなりました。
そうそう、ラッキーがどこに潜んでいたか 気になりますよね？
玄関に 木製のシューズラックが置いてあります
その下は、サンダルや運動靴が置いてあるのですけれど
玄関の石タイルがひんやりと 心地良さそうだったのでしょう
サンダルを蹴散らして ラックの下にもぐっていたようです
尻尾もきれいにしまいこんでいたらしく
覗き込まない限り判らなかったのでした
金曜日 パンを焼きました
今回は自宅用というよりも お友達におすそ分け用です
自宅用だと どうしても 食事パンが中心に
なので、今回は 菓子パン二種です
外はパリッと 中はもっちり フランスあんぱん
ユイット という 春に桜餡で習ったパンの応用編
８の字に 見えますよね？
フランス語で数字の８を ユイットと言います
このパン 手のかかったパンで 途中で生地を冷蔵して締めたり
生地にフィリングを塗った後だれないように 冷凍庫で休ませます
今回のフィリングはダマンドクリームにクリームチーズをあわせたものを塗りました
焼く前に 丸い部分にカスタードクリームを絞ります
カスタードとアーモンド＆チーズの二種類のクリームのハーモニーが楽しめて
私は 大好きです！
本日のラッキー君
夕方の凄い雷もおさまり バーダンでゆったり
なんだか 眠そうね～～
雷が ビカビカ ドドドッカーン バリバリバリ 
ラッキーも 私も オロオロしちゃいました
今また ドッカーンと 音が・・・
と、思ったら 淀川の花火が始まったようです
週の前半に比べれば、きのう きょうと 涼やかな風が入ってきて
すごしやすいです
扇風機も弱設定でok！
同じマンションでも 下層階のお家は 風が通らないと
嘆いていらっしゃいます
家はさすがに 高層階なので 風が吹き抜けていきます
特に長い廊下は、床面を撫でるように 風が通ります
なので、ラッキーの滞在時間も 自然と長くなり 身体もなが～く
あまりに長々と 寝そべっているので メジャーを出してみました
スマホで撮った写真なので 微妙にピンボケ
まだこれは縮こまっているほうで 手足をグイーーーと伸ばせば１００近くになります
場所を変えても ゴロン だニャン 
昨夜も ラッキーは ベランダのデッキで眠りました
未明に のどが渇いて起きたとき そっとのぞくと
べったりと 張り付くように デッキで眠っています
近寄ると 顔を上げて 撫でろと リクエスト
小声で まだここに居るの？ と聞いても
もちろん返事は無く
しばらく リクエストに応じていると
南の空が 時折赤く光っています
静かなのですが・・・
空雷？
結構長い間 光っていましたので
怖くないの？ と言っても 無反応
私はまだ眠いので もう一眠り
うとうととした頃に ポンと デッキから飛び降りる音が
シンと静まり返った 家の中に響きました
網戸のキャットスルーから 自分で入って キッチンで
カリカリを食べているのが判ります
でも、睡魔には勝てず そのまま私は 
朝 何も無かったように good morning
暑い毎日です みなさん夏バテなさっていませんか？
気温もそうですが 湿度の高い日はこたえます
ラッキーも どこが一番涼しいか
ウロウロ ゴロゴロ しております
ペット用のクールマットに足だけ乗せて・・・
ゴロン 
椅子の脚からは はなれません
７月２７日 月一回の アビアントのパン教室に参加してきました
ペイザン バゲットタイプの惣菜パンです
中の具は ピザみたい オリーブ、サラミ、ベーコン、ドライトマト、チーズ
パン・ド・ロデブ
リュスティックに似ていますが
水分量が93％ 普通のパンが６０～７５％くらいなので
ずいぶん多い水分量です
なので、外はカリッ、パリッと 中はもっちり
気泡が縦に伸びているのが 良いのですって！
これは、シェフに褒められました 一番いい出来だって！！
やはりプロの本格的な釜で焼くと 違います・・・
これは、家での再現厳しいかな？
暑いので なかなか パン焼きの意欲が湧いてきません
あつい！！
この一言に尽きる毎日
朝から ダレダレ～～～
な～んにもする気力にゃいな～～～
ぐるんと体勢を変えると・・・なんだか可笑しい
シッポが くるりん ワンちゃんみたい！
なにもそんな端で寝なくても・・・
おなか モフモフ しちゃうぞ！！
よくもまあ そんな危なっかしいところで 寝られるわね！
スペースは いっぱいあるのに～
ごく稀に 爆睡して 落ちることもありますけど
大抵は大丈夫 猫のバランスセンサー は優秀
おもしろがって何枚も写真を撮っていたら・・・・
まだ やるのーーー ええかげんにして～にゃ
ごめん 昼寝の邪魔してしもうた！
昼寝で体力温存して この夏を乗り切ってね ラッキーくん
５月で１１歳になったから 人で言うと 還暦くらい？
まだまだ元気でいてね！
