明日から大寒波が日本列島を包み込むようですが・・・
いやですねぇ～ 寒いのは！！
先ごろ新聞にも載っていた、不二家LOOKチョコレート復刻版
今日スーパーで見かけたので 買いました
こんなデザインだったのね！！
私の記憶だと、パイナップルが入っていたような気がするのだけれど・・・
キャラメル味は、知らなかったわぁ～
字体も当時のままなのでしょうねぇ
今日は久々の日向ぼっこラッキーです
辰くん 猫年は なんで ないのかにゃぁ～？
お日様に誘われて、ガラス戸をあけると
ピーーーンと 冷え切った空気が頬をなでます
でも、背中をお日様に向けると・・・
ぽっかぽか で いい気持ち！
ラッキーも、昼下がりまで お日様のあたる場所を少しずつ
移動しながら、昼寝を楽しんでいました
明日 出掛ける時は 防寒対策 万全でねっ！！ (^_-)-☆
近年 シリコンの焼き型が 沢山出ていますけど
気にはなりつつ、だいじょうぶかなぁ～って
ちょっと不安な気持ちもあって
いつも横目で見るだけでしたが
無印良品のシリコン型は、楽しい形がいっぱい
家、シェル、フラワー、犬、猫、他にも色々
この、猫型が、なんとも愛くるしくて
迷った挙句、購入！！
どうかしら、上手く焼けるかしら？
心配でしたが・・・
猫に見えますか？ 見えま・す・よ・ね？(^^ゞ
先日とはまた違ったレシピで、コーンブレッドを焼いてみました。
こちらは、スコーンのような感じで ティータイムとか、おやつ向きかも
ジャムや生クリームを添えると美味しいと思います
小さいパウンド型と猫型で焼いたのですが
猫型はあっという間に パクパクッと息子が・・・
一度に9個しか焼けないのは 不便かしら・・・
もう少し買い足そうかしら、なんて・・・(*^_^*)
ただいま夢中のコーンブレッド
何が良いって、簡単に出来ちゃうところかしら？
混ぜて焼くだけ 極端に言うと それだけなんです
もう少し色々試して これっていうレシピが固まれば
また、こちらでアップしますので
お楽しみに(^_-)-☆
昨日は、久しぶりの快晴
懐かしいお日さま・・・
ラッキーも 誘われるように日向ぼっこに
お日さまは やっぱりあたたかいニャ～
花の鉢も 陽に当るよう サンデッキへ
ブロッコリーも脇から また育ってきています
近年 食べられる植物を育てた中では、一番の優等生ではないかしら？
昨夏のトマトもパプリカの一種ガブリエラも 思うようには育ちませんでしたからね～
こんなに くっきりとした影 久しぶりですよ～
お天気が良いと、なんだか心まで弾んでしまいます
ところが、本日 お天気がよいのか悪いのか
晴れたと思ったら、すぐに雲って・・・
またすぐ、強い日差しが、と、思っていたら
山添は、どうやら雪のようで真っ白に
こちらまでやってくるかしら？と、気にしていると
やおら 晴れわたってくる始末
お天気が、まるで猫の目のように クルクルと変わる一日でした
昨日のお日さまが恋しいです～
ドラゴンと オ・シ・リ・ア・イ ？
ほんとうは、昨夜のうちに準備して・・・
朝早く（5時頃？）起きて～ コーンブレッドを焼こうかな？ と・・・
ところが風呂上り、格別何をしてたのか覚えがないのに
時計を見ると、12時ちょい
今から 準備して～ 明日起きれるかな？
ちょっときつそう
だったら、今から焼いちゃえ！！
ちょうど一時間後に焼き上がり、あら熱が取れるまで
録画してあった、レバレッジを見て 切り分けジプロックに入れ
寝たのが午前2時・・・これじゃあ いつもと変わんないジャン
せっかく早くお風呂に入って、早く寝ようと思ったのにぃ～～～
で・・・ これが そのコーンブレッド！
作るのは もちろん初めてですが
たぶん、食べるのも初めて だと、思う・・・
もっと、ボソボソしてるのかな？ってイメージでしたが
これが、なかなか美味しいんですよ！
そもそも、なんでコーンブレッドを作ろうと思ったのか！
イングリッシュマフィンを焼くために購入した、コーンミール（グリッツより細かい物）
これの保存期間が短くて・・・
店の人に もっと少ないのはありませんか？ときいたけれど
無くって・・・
「コーンブレッドやマフィンにも使えますから～」と、店の人の返事
そっか～ コーンブレッド
レシピを検索すると ブレッドとは言うものの
ベーキングパウダー入りで、ノン発酵
どう見ても1時間ほどで作れそう
じゃあ、作ってみようかしらん！
・・・てな訳でして (^^ゞ
食べるのも作るのも初めてなので、上手くできたのかどうかさえも？？？
でも、食べると ほんのり甘～い香りが口の中に広がって いいんです～
たぶん、レシピにはサラダ油とあったのを
私はノベッロのＥＸバージンオリーブオイルにしたんですね
これが、良かったんではないだろうか？！
とにかく、美味しい物が出来てよかったです～
今日も、寒かったです～～～
お日様は、ちょこっと顔を出してくれましたが
う～～～ん まだまだ・・・
ラッキーも 布団に潜りっぱなし
昼過ぎに起きてきて カリカリを少し食べ
トイレを済ませ・・・寝るのか！
と、思ったら・・・
テーブルの脇に・・・？ なぜ？
あっそうか！ ファンヒーターの温風が ここに溜まるんだね！！
暖まったので、ヒーターを消したら・・・
ちっ せっかく暖かくって いい感じだったのに！！
おいらは、布団にもぐりこむぜ～～～
・・・と、ばかりに 和室へ入って行きました。
山の方は、真っ白で雪が降っていそうです・・・ぶるる
昨晩？今朝かな？ 布団の中で寝付くときに
明日は、午前中にジムへ行って、軽く汗を流して・・・
なんて描いていたのに、予想を超えた洗濯物の量に先ずへこたれ
ベランダの冷たさに 駄目押しされて
結局、ほとんどの時間をＰＣの前で書類作成に費やした今日一日
あ～あ 何やってんだか・・・
明日は、ゼッタイ ジムへ行くんだから！！
末筆ながら 
やったね 祝 錦織選手 全豪オープンベスト8！ 
１月２３日 あと二日でお給料日
お正月だからと、あれこれ奮発しすぎて
ピンチです！！
昨夜は、自家製サフランが一つまみ残っていたので
買い置きの 根菜と 冷凍シーフードミックスを使い
ブイヤーベース風に・・・
１人分残ったので、ご飯をいれ
これまた残り物の ブリーチーズ一切れをちぎってのせ
簡単にリゾットを作って、ランチです。
ごぼう、蓮根、人参、大根など 根菜たっぷり～
サフラン独特の甘い香りと 根菜の土の香りが程よく混ざり
シーフードのだしも良く出て、とても美味しい一皿でした
残り物だということは ないしょにしなくっちゃ
あ～また 今年も サフランの球根 植えなきゃ！
サフラン 買うと、なかなかお高いのですが
自家製なら、花も楽しめて 美味しくて 二度 お徳
魚介には良くあうので 魚の美味しいこの時期
サフランを加えることで、ちょっとおしゃれな一皿が作れますよね
まさに、サフラン・マジック
いや～ 今日も寒いですぅ
一週間以上 お日様の顔をまともに見れていないんじゃないかしら？
おかげで、ラッキーは 布団にもぐりこむか
ホットカーペットで丸くなって寝てばかり
トイレと食事以外は ピクリともしません
私もラッキーも、お日様が恋しいです～ 
昼には小雪がちらほら すぐ、雨に変わってしまいましたけど・・・
二月は、もっと冷え込むのだとか
何とか、風邪もひかずにすごせているのは、幸いです
さっ！ 寒い寒いとちじこまっていないで 美味しいものを作りましょう！
今夜はなにがいいかしらん？
昨日 デパ地下で 「おせんべい」を買いました・・・
これです・・・ 見た目はねっ ごく普通の 「割れせん」
ところがです！
もう、「かっぱえ〇せん」 なんて目じゃない！
止まらない、というより 病み付きに！
確かに 「やみつき・・・」って、書いてありますぅ～
全国の銘菓を集めたコーナーで ふと、手に取ったのが始まり
売り場のポップには、濡れせんべいが苦手な方にも・・・と。
へえ～～～ 袋の裏を見ると「国産（山形県）うるち米使用」
他にも変な物は使っていないようだし
一度、試しに買ってみようかしら・・・
濡れせんべい 嫌いって訳ではありませんが、関西人には馴染みが無い
頂いたりすれば 一枚は食べますけど 次に手は出ない・・・か・な？ (^^ゞ
味は、嫌いじゃないんですけど ふにゃ、しとっ、という食感が苦手かな～
しょうゆ味のオカキが ちょうど食べたかったのでGET!!
家に帰ってさっそく 一枚 パリッ カリッ おぉ～味わい深いではないですか
初めから、割れているので ちょうど手に取りやすい大きさ・・・これが曲者？
２枚３枚・・・ と 手が止まらない！
ほんのりと甘辛いお醤油味が・・・お米の味も美味
久々に美味しい「おやつ」に出会いました
そりゃ～割れせんなのに ５００円では買えないなんて・・・
美味しくなかったら、許せません！！
あとで考えると、高いおせんべいだなぁ～
でも、その分 とっても美味しいから いいっか
テーブルの手の届く所に置いておくと、つい手が・・・
夕飯の後にも つい、一枚 食べてしまいました
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お日様が顔を出さないと、とっても冷え込みます
この冬 節電を意識してっ。という訳でもないのですが
起き抜けに暖房をつけたあと 夕方か夜まで
ホットカーペット以外の暖房は入れてませんでした
エアコンはもちろん、ガスファンヒーターも
でも、今日は とても我慢できず ガスファンヒーターで暖めたあと
エアコンをつけちゃいました。
だけど、リモコンをポチッと押す時の 戸惑い
なんなんでしょう・・・この罪悪感！？
いや～でも、風邪ひくより いいでしょ！ （そうだ そうだ） かげの声
そういうことに 決まり！！！(^^ゞ
ラッキーも朝から、鼻を鳴らして ホットカーペットをおねだり
暖かいでしょう？ おやすみ・・・
先週 ベランダの花たちも 寒いんじゃないかと
ゴミ袋と 支柱を利用して 簡易ビニールハウス？？？
に、似た様な、似てないような・・・そんなのを即席で作成
トルコ桔梗、ミニバラ、宿根ネメシア を その中へ・・・
土曜日に見つけた蕾２つの内１つ 今朝咲いてました～
こんなに沢山咲いてくれるのは いつの事でしょう？
ほかにも 太目のワイヤーをU字に曲げて ビニールを張り
畑の苗にかぶせてあるような物のミニサイズを作り
苺のプランターにかぶせてみました
こんなに寒くても、花が咲き 実を付けているのですが
いつまでも青白くて硬い。
これも寒さのせいではないかと・・・
苺は、まだ 変化無しですけれど
赤くて甘い実に 熟してくれると良いなぁ～～～
検索すると・・・夕日の光に反映して物の色が照り輝くこと。
と、ありました。
まさに、夕映え！
洗濯物を取り入れようと、ベランダへ出ると 辺りの壁が紅く染まっています
あまりにも綺麗でしたので
パシャ！！
ちょうど良いタイミングで、外へ出たようです この１０分後には 普通の夕暮れ・・・
夕映えといえば・・・・・
これ これ！ この色ですよ～ カヴァのロゼです
細かい泡が 立ち上っています .。o○
これだから、酒飲みは 嫌なんですよねぇ～
何かと言い訳をして 飲みたがる・・・
今年も、断酒は出来そうにもありません （するつもりも、ないんですけどね！）
程ほど・・・と、いきましょう 
この時間 ラッキーは夕ご飯の時間ですが、押入れの中で眠っています・・・
と、思っていたら
僕のご飯は まだかにゃぁ～
はいはい、ちょっとお待ちを～～～
今、パンを焼いてて オーブン・モードだから 電子レンジが使えないので
ウェットフードにお湯をかけて 温めるから待っててね！
待ちくたびれてぇー ふわぁ～～あ
おおあくび ですね～
まだ、ホントは眠いんでしょ？
ちょちょっと食べたら、自分で引き戸を開けて 押入れに入って行きました
やれやれ・・・
代われる物なら 代わりたいです～
毎年 干支の土鈴を飾るのですが
今年の 土鈴は少し大きめで ラッキーが抱き込んでいます
尻尾をくるりん 卵を抱いているようにも見えるラッキー君です
円左エ門の招き猫が 良～いお顔です
日差しが移動するのに合わせて ラッキーも 移動します
小引き出しの上から そろ～り そろ～りと一歩ずつ 移動しながら
羽子板などを倒さないように注意深く動きます
観ていると、とても面白くて・・・
猫って バランス感覚に 長けているのだなあ～って
感心してしまいます
あらら ラッキーも いいお顔よね！
今年初めての連休 とっても冷え込みのきつい毎日です
外にいると、指先や鼻の頭がジンジンと痛いくらいです
手洗いうがい実行しなくっちゃ！！ です。
２０１２年 A HAPPY NEW YEAR
年末年始、皆様お元気でお過ごしでしたでしょうか？
私は、座る暇も無いくらい 忙しくバタバタと働いておりました
長男が新幹線のチケットが取れなくて、自由席で並んで帰ってきましたので
東京駅に３時間足止めだったようです
やっとの事で、３１日夕方 こちらに戻ってまいりました
最寄り駅まで、迎えに行きがてら デパートで息子の用事を済ませたら
もう閉館時間で、いつも使っている出入り口は閉鎖され
正面出口へ誘導されてしまいました
年の瀬ギリギリまで、こんな様子
長男は、背丈はＬサイズなのですが
一人暮らしをするようになって、ますます細くなったようで
既製のワイシャツが身体にフィットしなくて、肩や首が凝るので
数年前から、デパートでオーダーしています
細かいディテールは、迷ってひとりだと 決めかねるのと
こちらには、詳しい店員さんがいらっしゃるということで
帰省の度に 新調するのです
が、今回は夏に作ったシャツの修整のため寄らなければいけませんでした
この帰省時に、済ませなければ、また夏まで待つことに・・・
そうしたら、案の定 一枚新調
気がついたら閉店時間 蛍の光が流れてる～～～
そんなこんなで、時間とにらめっこしながら
せっかく帰省する長男に食べさせてやりたい物の
準備におおわらわ でした・・・(^^ゞ
こうして見ると、地味～な おせちですねぇ
他には、鴨の南蛮浸し ローストビーフ 砂肝のコンフィ うなぎ
茶碗蒸し 蟹しんじょう 紅白なます 蕪の柚子酢 といったところでしょうか
大半が一からの手作りでしたので 結構大変でした
人参のねじり梅も、一年に一度しか作らないもので
えっとー 切り込みはどのくらいかしら？
なんて・・・ (^^ゞ
フードプロセッサーも、食洗機もオーブンもフル回転でした～
年越しそばは 鴨蕎麦に挑戦
皮目を油を引かずにフライパンで狐色になるまで焼き
薄くスライスし そばつゆにくぐらせ火を入れます
あまり火を入れすぎると硬くなるので、ころあいが肝心
下仁田ネギと白ねぎの掛け合わせたものが 売っていたので
それを斜め切りにして 両面に焼き色がつく程度 フライパンで焼きます
なるとと、たっぷりの柚子皮、鴨とねぎをのせ 九条ねぎを最後にいっぱい散らします
好みで山椒をふって熱いうちに頂きました
美味しかった～～～
でも、作る方はとても大変で 鴨なんが高価なのも納得です。
はぁ～ 思い出しただけでも 溜息が出ちゃいます
年越し蕎麦は 本当の年越し蕎麦になってしまいました
食べ始めたのが 紅白のとりの頃 食べ終わったのが
除夜の鐘を中継している最中ですもの (*^_^*)
それからお重を詰めましたので 全て終わった時には、あちこちで
「あけおめ～」メールが飛び交っていました
元旦の夕方には、二日、挨拶に行く時 持参する 上用饅頭を作りました
早めに作って冷凍しておいても良かったのですが
冷凍庫も満杯で・・・(^^ゞ
結局、元日に作れば良いか！ ってことに
息子たちも、耳と目を描くのを手伝ってくれました
ウサギは長寿のしるしでおめでたい図案ですので、辰年の正月でもＯＫですよ～
耳の長さが違ったり、位置がずれていたり 目が寄ったり離れたり
どれも、ご愛嬌 ジジ＆ババは 孫の手作りなら、なんでも喜んでくれます(^_-)-☆
ウサギの中は漉し餡、 えくぼは、いつもの白餡＆粒餡 各１０個
百均で買った ステンレスの揚げ物用箸を、コンロで焼いて 耳をジュッ！
目は、爪楊枝の頭で 食紅をちょん ちょん
練習無しの一発勝負
それなりに形になっているんじゃないかと 自画自賛です
二日は 王福茶を点て 美味しく頂きました。
今年は奮発して 小山園の大福茶 金 を 点てたら
美味しくて、みんな 御代わりをしてくれました (*^_^*)
年末年始 忙しさのあまり ほったらかしのラッキー君
もうちょっとしたら、いっぱい写真撮るからね！
（撮らなくても いいよ～） byラッキー
んべ んべ 今年の汚れ ことしのうちに～
自分のことは 自分でやります！！
どうぞ、今年もよろしくお願いいたします
今年こそ、健やかな 良い一年になりますよう
心から 願っております
