専業主婦のミタ日記

マイペースで歩いて行こう!!

宮崎市・お弁当のku~Raku亭

2022-05-25 20:00:00 | 日記

お弁当を買いに行きました。

ここのお店は初めてです。

注文をしてから、車の中で待ちます。

しばらくして、お店の方が持って来てくださいます。

美味しそうなメニューばかりで

選ぶのに時間が掛かりました。

トルコライスと、男盛り弁当を注文しました。

写真は男盛り弁当

おかずだけでなく、ご飯も多く

ボリュームがありました。

トルコライスは、スマホの不具合で

写真が撮れていませんでした。

少々待たされましたが

食べ終わるまで熱々で、とても美味しかったです

来られてすぐ、買って帰った人もいました。

電話で予約が出来たのかもしれません。

店員さんの感じもよく

お客さんも多かったです。

 

そして、今日の庭仕事です。

昨日採ってきたイワダレソウを

庭に植えました。

草の根が頑丈で、取るのに苦労しましたが

途中から主人が、スコップでササッとやってくれて

助かりました。

明日から天気が崩れるので

根付いてくれると思います。

昨日、たくさん採ったのに

足りませんでした。

今日の収穫

毎日、マルベリーがザル一つ採れます。

冷凍室がいっぱいになりました。

そして庭に、枇杷が生りました。

今年は少なかったので、実が大きいです。

生で食べるのが好きですが

傷みやすいので

コンポートでも作ろうかと思います

 


宮崎市・市民の森花菖蒲

2022-05-24 12:12:12 | 日記

花菖蒲を見に行きました。

今年は綺麗に植え直しがしてあるようでした。

毎年、池のように水が張っているのに

今年は、水が無く

一瞬、アヤメ?と思いました。

実はこの前に、車の中でお弁当を食べました。

この綺麗な菖蒲を見ながら食べればよかったと

後悔しました。

蕾がたくさん付いていました。

これからしばらくは、花を楽しめそうです。

 

そして、その後行ったスマイルガーデン

主人が収穫をしている間

私は、庭に移植するイワダレソウを採りました。

もう何回も採りましたが

採っても採っても、まだまだあります。

去年の梅雨時期から夏まで

湖のようになっていて

全滅したと思っていた紫陽花が

綺麗に咲いてくれました。

今日の収穫

玉ねぎと赤玉ねぎです。

 

お・ま・け

昨日は三男坊の誕生日でした。

ケーキはショートケーキ

おかずは

宮崎牛のステーキにしました。

肉は柔らかくて、美味しかったです


雨上がり紫陽花

2022-05-22 22:22:22 | 日記

バラが少なくなり、寂しくなりましたが

紫陽花が咲き始めました。

アナベルも蕾を付けました。

そんなアナベルも

日当たりのいい場所では

咲き始めています。

こちらも、野球ボール位の大きさで

とても可愛いんです。

今日は久しぶりに晴れました。

昨日の雨がまだ、乗っかって

それが、キラキラ輝いて眩しかったです。

雑草と思われるかもしれませんが

ドクダミの花も満開です。

草取りや、終わった花の片づけ

大きめの鉢に植え替えたりと

終わりのない、庭仕事です

 

お・ま・け

今日は、スマイルガーデンで採れたニンニク

青森福地六片

種ではなく、食用ニンニクを買って来て植えたものです。

少し大きめで、素揚げして食べました。

甘みがあって美味しかったです。


野尻町・萩之茶屋と大塚原公園のバラ園

2022-05-20 20:20:20 | 日記

野尻町のバラの花を見に行きました。

よく行く、萩之茶屋

満開の花もあれば

終わっているのもありました。

前回来た時は、花壇を移転させたばかりで

これから咲くのだろうかと心配していましたが

たくさんの花が咲いていて、嬉しかったです。

ここでお昼ご飯にしました。

ハンバーグ入りの、おにぎらずと

ポタージュスープです。

外ではなく、車の中でしたが

美味しかったです。

その後、ゆ~ぱるのじりに隣接する

大塚原公園に行きました。

ここのバラは初めてです。

宮崎日日新聞で知りましたが

満開を少し過ぎていました。

でもまだ、綺麗でした。

萩之茶屋もそうですが

花の名前が書いてあるので

勉強になります。

そして、もう一つの話題です。

スマイルガーデンで

ジャガイモがたくさん採れましたが

雨も続き、見た目は綺麗でも

切ってみると傷んでいたりしました。

日に日に傷みがひどくなるので

コロッケのタネを作って冷凍しました。

味付けは、塩コショウです。

ひき肉以外の野菜

じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、グリーンピースは

スマイルガーデンで採れたものです。

凍ったタネに、水で溶いた薄力粉

パン粉を付けて揚げました。

実家と、長男宅に持って行ったら

お嫁ちゃんから

手作りハンバーグを貰い

豪華な食卓になりました。

私はハンバーグ作りは苦手なので、作りませんが

こうして手作りが食べれて

家族も喜んでいました。

そして、Mago達もコロッケが美味しいと

食べてくれたらしく

お嫁ちゃんからお礼のラインが送られてきた時は

嬉しかったです。

出来上がったコロッケのタネは38個

今日作ったコロッケは、20個

冷凍室には、まだまだあります