今日は台風9号が午後から関東地方に上陸するということなので
大正琴教室はお休みになってしまいました。
今、12時過ぎ 激しい風雨です。
今朝、夫は台風が来るので車で出勤すると言い 昨日畑で採れたナスやシシトウ、ゴーヤなど
会社の皆さんに持っていくといいました。
夏野菜もそろそろ終わりなのですが沢山作っても2人では消費しきれません。
で、夫は不機嫌になり「もう来年から作らない！」と言ってプリプリ怒っていました。
そんなことを言ったって食べきれないのだから仕方がないのです
ゴボウもしばらく前に採って庭に埋めてありましたが
ゴボウ料理は煮物かきんぴらぐらいしかわからないワタクシです
夫が「ゴボウも使わないし！」と文句を言っていたので
ネットで検索してゴボウサラダを作ってみることにしました。
さて、お味の方はまあまあですね。夫の反応は如何に！？？？？です
結構長いゴボウが採れました ササガキにして
サッとゆでで、マヨネーズ、からし、しょうゆで和えました
和料理なのでちょっと合いませんがお気に入りのスペインで買ったお皿に盛り付けてみました。
