豚肉の南瓜煮 いつもの茄子炒め

南瓜煮

豚バラ肉　　　　約１/３パック　
１/４ニュージーランドかぼちゃ

水分は酒だけ
醤油　　少し


生姜の千切りをたくさん入れたら
おいしいのに
生姜は苦手でいやがるので
生姜なし


茄子炒め

豚バラ肉　　約２/３パック
なすび　　　超長茄子　１本
ピーマン　　１袋(４個)
赤パプリカ　１個

豚バラ肉
色が変わるまで炒め

茄子
薄切りにして加え
しんなりするまで炒める

ピーマンと赤パプリカ
食べよい大きさに切って加え炒める


料理酒　味醂風調味料　醤油

おいしそうに見えるかな?