河童土器屋

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てんぐ鯛

2018-03-29 15:34:02 | 日記
本日は珍しい魚が入りました。

てんぐ鯛です!!

鼻?口??が天狗のように出ているため、こう呼ばれます。

市場の方が、「食べたことがないから、買って味を教えてほしい」と…

えっ!?買うの??まぁ、買いましたけど。

身は透き通っていて美しく、歯ごたえもあり、上品な脂があって非常に美味しいです!!

だから、こんなに鼻高々なんですね!!


本日の限定丼

2018-03-29 10:18:05 | 日記
3月29日(木)   価格は税込表示です 

海鮮丼1100円
まぐろ 活き黒鯛 (焼津) 真鯛炙り(和歌山) 甘海老(北海道) 天然ぶり(網代)   
上海鮮丼1550円
上記の海鮮丼に+かに 真鯵(和歌山) 赤貝 蛍烏賊(富山湾内)
 
※ 苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼1150円
海老 ジャンボワカサギ(北海道) 南瓜(メキシコ) 舞茸 (静岡) なす(熊本) エンドウ
 
上天丼1550円
上記の天丼の食材に+甲イカ 真鯵(富山) アスパラ(長野)

 本日の限定丼
☆極上アン肝丼(青森産) 1500円 自信のお薦め
ぶり&サーモン丼(網代産天然ぶり、炙りサーモン) 1350円 なぜか大人気
鯛ちらし丼(和歌山産真鯛炙りと焼津産活き黒鯛) 1250円 旬のお薦め
春の海鮮祭り丼(真鯛、ホウボウ、蛍烏賊、マグロ) 1550円 旬のお薦め
あじ丼(和歌山産) 1100円
槍いか丼(鹿島灘産) 1200円
アジフライ定食(富山産鯵フライ、和歌山産鯵丼) 1250円 
海鮮丼と鯵フライのセット 1550円 

 一品                         
   鯵フライ 650円   極上あん肝煮 1000円         天然ブリお造り 750円  炙りサーモン 850円
   活き黒鯛お造り 800円  ジャンボワカサギ天ぷら 450円
   コハダ酢〆 600円   真鯛炙り 750円