河童土器屋

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活き甲イカ

2018-03-16 15:31:43 | 日記
和歌山から活きの甲イカが入りました!!

胴に甲が入っているから甲イカなのですが別名スミイカ、大量にスミを吐きます!!

スタッフジョン君頑張って仕込んでおります。

「この大惨事に何撮ってるんですかっ!?」

怒られてしまいました…

甲イカはこの時期、成熟期を迎え、産卵して一年の寿命に幕を下ろします。

大切に味わって、いただきます。

本日の限定丼

2018-03-16 10:43:42 | 日記
3月16日(金)   価格は税込表示です 

海鮮丼1100円
まぐろ 槍イカ(和歌山) 生甘海老(北海道) 活きヒラメ(相良) 黒ムツ炙り(焼津)
上海鮮丼1550円
上記の海鮮丼に+かに 蛍烏賊(富山湾内) 赤貝 ミル貝(三河湾)
 当店のしめ鯖は仕込みの際ー60度で48時間超冷凍しています。安心して召し上がり下さい。
※ 苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼1150円
海老 真アジ(富山) 南瓜(メキシコ) 舞茸 (静岡) なす(熊本) 春菊(千葉)
 
上天丼1550円
上記の天丼の食材に+甲イカ(和歌山) 浅利かき揚げ(熊本) アスパラ

 本日の限定丼
地魚丼(活きヒラメ、釣り黒ムツ炙り) 1550円 自信のお薦め
春の海鮮祭り丼(みる貝、とり貝、北寄貝 ,蛍烏賊、鮪) 1450円 旬のお薦め
ヤリイカ丼(宮城産) 1200円
ヒラメ丼(相良産) 1450円
いか天丼(和歌山産活き甲イカ) 1200円 本日のお薦め
☆アジフライ定食(富山産鯵フライと鯵丼) 1250円
☆海鮮丼と鯵フライのセット 1550円 


 一品                         
  鯵フライ 550円     富山湾内産ホタルイカ  550円  
  ヒラメお造り 900円    黒ムツ炙り 850円
  アスパラとミル貝とイカのバター醤油焼 800円
  アスパラ天ぷら 300円   浅利のかき揚げ 700円