炙りサーモン

本日は市場に魚が少なかったということで、久しぶりにサーモンを仕入れました。

炙って、出汁醤油に漬け込みます。

私の友人もこの炙りサーモンが大好き。

「定番メニューにしてくれ！！」と会う度に言ってきます（笑）

私も河童土器屋で食べて、サーモンが好きになりました。

お客様、炙りサーモンはなかなかのレアメニューですぞ！！

本日の限定丼

３月２３日（金）　　　価格は税込表示です　

海鮮丼１１００円
まぐろ　活〆ひらめ (御前崎)　真いか沖漬け(青森)　甘海老(北海道)　　　　
上海鮮丼１５５０円
上記の海鮮丼に＋かに　赤貝　辛子明太子　あん肝煮(下北半島)
　
※　苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼１１５０円
海老　大ワカサギ(北海道)　安納芋(沖縄)　舞茸 (静岡)　なす(熊本)　 隠元(沖縄)
　メヒカリ　(大変美味な小さな白身魚)
上天丼１５５０円
上記の天丼の食材に＋甲イカ(和歌山)　 メヒカリ(鹿島灘)　 山ウド(長野)
　本日の限定丼
極上アン肝丼(青森産)　１５００円　自信のお薦め
海鮮山かけ丼　１２５０円
炙りサーモン丼　１３５０円　
めひかり天丼(鹿島灘山産)　１２００円　
春野菜天丼(タラの芽、蕗の薹、行者大蒜、豌豆、etc)　１２５０円　旬のお薦め
アジフライ定食(博多産鯵フライ、サラダ、小鉢、白米)　９５０円
海鮮丼と鯵フライのセット　１５５０円　

　一品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　鯵フライ　５５０円　　　　　特大ワカサギフライ　５５０円　　
　　極上あん肝煮　１０００円　　いか沖漬け　５５０円
　　春野菜天ぷら盛り合わせ　８００円　　　　メヒカリ天ぷら　６００円
　　鮪山かけ　６００円　　　炙りサーモン　８５０円