きゅうちゃん漬け1時間で完成～☆

　スタッフのkirimuraです(♡^▽^♡)～♪

　最近、きゅうちゃん漬け作りに、はまっています☆
きっかけは、沢山きゅうりをもらったからです。
がー、もらうあても無くなって、スーパーできゅうり６本買いました！

　昨夜、この夏３回目のきゅうちゃん漬け作りました。
　１時間で簡単に作れますよ(^▽^)v



　材料は、きゅうり　６本
　　　　　濃口醤油　２８０CC
　　　　　砂糖　　　１１０ｇ（私は、三温糖を使用）
　　　　　みりん　　　８０CC
　　　　　お酢　　　１２０CC
　　　　　土生姜　　１片
　　　　　たかの爪　２～３本

　材料は、３回目なので、私好みの分量です。
辛過ぎず、甘過ぎずのお味にしました。
　


　作り方は、きゅうりを輪切りにします。（５～８ミリ幅）
　鍋のお湯が沸騰したら、きゅうりを入れて、ひと煮立ちさせる。
　きゅうりをザルに上げて、冷ます。



　フライパンに調味料を全部入れ火を付けて煮立たせる。
　その中にきゅうりを入れて少し煮て、火を止める。
　そのまま冷ます。
　
　きゅうりを入れたまま、もう一度火を付けて煮立たせる。
　そのまま冷ます。

　冷めたら、瓶の容器に入れて冷蔵庫で冷やす。



　はい、朝です。
　朝食のおかずにいただきました。
　
　自分で言うのも、なんですが～
　見た目も美味しそうでしょ☆☆～なんてね