食事で五感を磨く。八重山「こっか～ら」

先日のゴールデンウィークの続きです。
しばらく食べ物系が続くかも。

さて、石垣島でこっか～らという
八重山の伝統精進料理を出してくれるお店に行ってきました。

予約制で、夜膳　5,000円、7,000円（税別）のコースがあり
せっかくなので7,000円のコースをお願いしました。
ここはたまたま買ったガイドブックに載っていて行ってみた次第です。

ここに行く前に、観光施設、重要文化材の宮良殿内（みやらどぬじぃ）
に行っておいた方が良いです。食事が結果的に深まります。

料理の内容は素晴らしく。
薄味で、素材を生かしたやさしい味が好みの方は
ここを訪れる為に石垣島に行っても後悔はしない程です。

素晴らしい音楽が流れ、まずは見て楽し
味わって楽し。

盛りつけはお花の先生でもあるせいか
いろどり美しく、食べるのがもったいない程。

感動のひとときでした。

食事はすべて写真に撮ったのですが
たべた時の感動が伝わってこないのでさわりだけ。

当たり前のことですが
やはり、実際に見て味わう事に
料理の良さがあるのだとつくづく思いました。



たそがれトンボ