働くということ。

最近、福知山でも日曜日に店が開かないパン屋さんを
ちらほら見かけるようになりました。

ここのところ、よく買うパン屋さんは
日曜日と月曜日が休みです。

ここのミルクフランスが好きで
家族で近くまで行く人がいると買ってきてもらいます。
家族の者も好きで、積極的に行ってくれます。

日曜日に空かないのに、繁盛しているように見えます。
実際に店内に入ると、繁盛しているのがよく分かります。

どうして繁盛しているのでしょうか？
国産小麦を使用しているから？
焼いてる人が、すぐそばで見えるから？
おしゃれなパン屋だから？
いろんな生地のパンが種類豊富にあるから？
勉強になるうえ、おいしいですね。

個人的にはなんとなく新鮮な感じがする流れで
こんなお店が増えていくのかな？と興味があります。

そう言えば、深夜のみ開くパン屋がありましたね。
それは小説とテレビの話ですが。