同じく、大草農業振興組合さんのだんごの粉です。

今日もお天気しっくりしませんね！　雨はもうご遠慮願います。（笑）
昨日に続き、島根県の大草農業振興組合さんのだんこの粉です！

だんごの粉は、お米を製粉したもので、大体もち米を使います。

このだんごの粉もち米とうるち米を半々にブレンドしてあります。

うるち米って何か、意味深な語感だと思いませんか？一体語源はなんなんでしょうか？


普通、しばもちなんかはほとんどもち米でつくりますが、半々はどんな食感なんでしょう？楽しみです。

昔からの日本のお菓子、お団子はやっぱりお米が基本なんですね！

平田農場のおこめんもお米から作った麺ですからね。

お米って大事。

日本人の基本なんじゃないでしょうか！


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