同じく、大草農業振興組合さんのだんごの粉です。

今日もお天気しっくりしませんね！　雨はもうご遠慮願います。（笑）
昨日に続き、島根県の大草農業振興組合さんのだんこの粉です！

だんごの粉は、お米を製粉したもので、大体もち米を使います。

このだんごの粉もち米とうるち米を半々にブレンドしてあります。

うるち米って何か、意味深な語感だと思いませんか？一体語源はなんなんでしょうか？


普通、しばもちなんかはほとんどもち米でつくりますが、半々はどんな食感なんでしょう？楽しみです。

昔からの日本のお菓子、お団子はやっぱりお米が基本なんですね！

平田農場のおこめんもお米から作った麺ですからね。

お米って大事。

日本人の基本なんじゃないでしょうか！


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お隣の島根県邑智郡からの初出荷です！

又雨になりましたね！もう結構です！（笑）

からしろ館から、1ｋｍ国道261号線を走ると、三坂トンネルがあります。
そして、トンネルを抜けるとそこは、島根県邑智郡邑南町に出ます。
邑南町は合併して名前が変わりましたが元々は瑞穂町と言っていました。

からしろ館は県境に位置しているんですね！
ですから、この地域は昔から島根県との交流が盛んで、姻戚関係もたくさんあります。

でも、県が違うと言葉もイントネーションも全く違います。
広島県側のからしろ館の周りではやっぱりもろ広島弁です。
ところが1ｋｍ走ってトンネルを抜けるともろ石見弁に変わります。
おもしろいですよね！

今日は島根県邑智郡邑南町の大草という字名の地域の生産組合の木酢液の紹介です。炭焼きが昔から盛んで、いまでも沢山の炭焼き小屋があります。
当然、炭焼きとともに木酢液づくりにも頑張っておられるようです。

ＰＨが3.0程度とかなりの酸性液です。！
1本500円で販売しております。


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Nakatanisann no Tomato!

tomato!Tomato

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おおあさの栄治米じゃー

地震と長雨とで、新潟の人達は大変な災難でした。特に地震がよく起こりますね。
遠いところで起こったことといっても、やっぱり心配ですよね。被災された方々には挫けず頑張って生活してほしいですね。

暗いニュースが多かったけど今日は久しぶりの快晴になりそうです。
今日は新潟の魚沼産こしひかりじゃないけど、大朝産こしひかりの紹介です。

岩土の鈴木えいじ君のこだわり米です。大型農家でお父さんと一緒に沢山の圃場を請け負って毎日頑張っています。近所の郷の崎神楽団のエースでもあります。
もともと大朝は米の産地で江戸時代には山県郡で一番の生産高を誇ってました。いろいろ研究すれば絶対においしいお米ができるはずだと私は思うんですが・・

小枝のピュアな米とかそろそろおおあさ米の復興のきざしがあるような気がしてます。




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なほちゃんのブルーベリーとラズベリーのジャムです！

台風はもう去ったというのに雨ほんとによく降りますね。
やっぱ、冬に雪が降らなかったのがいけないのかな？？

こうなると、水不足より、野菜果樹の根腐れの方が心配になってきました。
お山のイノシシさんもそろそろ畑への出没の話を聞きますし・・・

今日はお隣の鶏娘こと（ごめんね）なほちゃんのラズベリーとブルーベリーのジャムの紹介です。今年採れたブルーベリーですから、ジャムにするのは、本当は勿体無いハイブッシュのブルーベリーを使っています。風味は最高ですよ！
大小二種類あります。



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小切のおじさんの新作・黒柿の器です！

小切れのおじさんが黒柿の器をつくりました。
とても、重厚で、趣があります。柄も山水画のようですね！

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やっと台風逃げましたね！

今度の台風には散々な目に会いましたね。
あの新庄夜市が中止になるなんて信じられません。

北広島にはたいした災害は無かったみたいですが、からしろ館は大打撃でした。
この土日で売り上げＵＰを考えてましたが、台風の影響で全くお客さんは来ません。
テントはたたんで、参院選のポスター看板もひっくり返したままです。
台風が去った後って、なんか虚しさを感じますよね？

どこのお店もそうでしょうが、自然特に天候は、産直店には影響大ですね。
明日もお休みだから、天気が良くなることを願ってます。



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じゅんさい！やっと採れました！！

昨年の今頃には、ほんとにたくさん採れてたんですが、今年はやっと昨日から出品できました。

じゅんさい採り名人の石田のおじさんによると、今年はウシが多くてじゅんさいが育たないんだとか・・・

ウシとはこの地方の方言かな？正確にはひしの実かな？・・・
ほんと牛の頭そっくりなんです（笑）

でも、ウシが食べれるなんてしらなかったです。

あ～あ、雨と風止まないかな・・・・新庄夜市どうなるんだろう・・・




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今年も新庄夜市がやってきました。

やっぱり、今日も降りましたね！（笑）もう諦めましょう・・・
さて、皆さん今年も新庄商店街恒例の新庄夜市が明後日14日開催です！

この祭りも今年で26回目を迎えます。地元新庄商店街の人達と大朝商工会青年部の人達の頑張りで、今年も盛大に開催されます。

毎年雨の季節に重なりますが、雨が降ろうが、台風が来ようが、今まで順延・中止になったことはありません。毎年たくさんの人出で、学園通りが歩けなくなるほどです。
今年もきっと盛況で賑やかなものになるでしょうね！

これは何でしょうか？青年部の人達と地元の有志の方達で随分前から製作されてました。
本番が楽しみですね！！

準備を迎える学園通りの現在の様子です。
今は少し殺風景ですが、14日には、信じられない光景になりますよ！

からしろ館は、この祭りには大朝ピュアな米のおにぎりや風船・たこ焼き等々の
出店を出品します。

明後日天気になぁ～れ！



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3週目に入った芋畑！

毎日ほんとによく降りますね！
少し、うんざりしてきました。
野菜の水分補給は十分ですが、今度は湿りが多すぎて根腐れが心配になってきました。
皆さん、畑の排水の管理はできてますか？（笑）

今日は3週目に入った芋畑の様子です。もう黄緑になっちゃいましたね。

33番の畝の写真UPです。まだ草抜きはしてません。もう雑草に埋もれた感じですね！


　8番さんの畝です。この方は先週草抜きに来られました。

　10番さんの畝です。この方も1回来られたと思いますが？

でも雑草管理は本当に大変ですよね！気を抜かずに頑張りましょうね！




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