減塩食 2022/01/13 天ぷらうどん・ 手巻き寿司

２０２１年 １月 １３日　（金）　晴れ　気温　１℃～４℃

　　　　　　　　昼　　　　　　食　　　　　　　　

◎天ぷらうどん

　・材料　（市販天ぷら、太ねぎ、シメジ、エノキ、小松菜
　　　　　　細ネギ）

　・調味料（減塩醬油5cc／2ー塩分0.3g／2、めんつゆ
　　　　　　2.5ccー塩分0.11g黒酢）

　　　　　　　　夕　　　　　　食　　　　　　　　

◎手巻き寿司

・材料　（レタス、エビマヨ、焼きのり
　　人参と油揚げ・牛肉の煮つけ、玉子
　　焼き１個／2ー塩分0.2g／2、キュ
　　ウリ、刺身、大葉、吸い物）

・調味料　（「人参と油揚げ」ー減塩醤
　　油ー塩分0.1g、「エビマヨ」ーマヨ
　　ネーズ大1ー塩分0.1g、「牛肉」ー
　　砂糖・減塩醤油ー塩分0.1g、刺身醤
　　油ー塩分0.1g、黒酢、「吸い物」ー
　　減塩醤油ー塩分0.2g）

今日の昼夕食判明塩分量合計（一人分）　0.86g

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