鉄ドラの徒然日記

写真による日々の記録です。徹底した減塩食参考にしてください。

減塩食 2021/12/21~25 

2021年12月21日 | 今日の食卓

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2021年12月25日 (土) 晴れのち雨 気温7℃~17℃
        昼      食        
◎厚揚げと太ねぎの煮つけ
 ・調味料 (減塩醤油ー塩分0.1g)

◎ほぐし鮭ふりかけご飯
 ・材料(自家製ほぐし鮭-塩分0.05g、玉子ふりかけー
     塩分0.1g、焼きのりー塩分0.04g)


◎白菜の豚汁
 ・材料(白菜、豚肉、えのき、シメジ、小松菜)
 ・調味料 (減塩醤油・減塩味噌ー塩分0.2g、黒酢、生姜)


料理         夕      食        料理
◎牛肉と野菜のチーズ焼き
 ・材料(牛肉、ピーマン、長ネギ、人参、玉ねぎ、椎茸)
 ・調味料 (焼き肉のたれ2.5ccー塩分0.14g、溶けるチーズ
       粗びき胡椒)


◎南瓜の煮つけ

本日の含有塩分量既知の塩分量合計 0.68g


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2021年12月24日 (金) 曇り時々晴れ 気温1℃~13℃
        昼      食        
     ◎ライスカレー

    

  ・材料 (レトルト玉城ブーブーカレーー塩分0.2g、玉子ー塩分0.2g)

料理         夕      食        料理
◎ぶりの煮つけ

・材料(ホタテと鯛の刺身)
 ・調味料 (減塩醤油2.5ccー塩分0.14g、黒酢)


◎厚揚げと太ねぎの煮つけ
 ・調味料 (減塩醤油2ー塩分0.1g)

◎豚汁
 ・材料(豚肉、太ねぎ、エノキ、シメジ、小松菜、細ネギ)

 ・調味料(減塩醤油ー塩分0.1g、減塩味噌ー0.05g、だし汁
      すり生姜)


本日の含有塩分量既知の塩分量合計 0.79g


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2021年12月23日 (木) 晴れ 気温4℃~12℃

料理         夕      食        料理
     ◎ ハヤシライス

  

  ・材料(まろやかハヤシ1箱ー塩分0.94g) 素材(人参、玉ねぎ、エリンギ)を追加し二人分にする。一人分塩分ー0.47g
  ・追加調味料 (カットトマト半箱、ワイン、ナツメグ、コリアンダー)


      ◎野菜サラダ

   ・材料 (レタス、トマト、ブロッコリー、大根、柿、リンゴ)

   ・調味料 (オリーブオイル、ポッカレモン、酢、マヨネーズ)




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2021年12月22日 (水) 雨のち曇り時々晴れ 気温5℃~13℃
        昼      食        
     ◎野菜ラーメン



・材料 (ノンフライメンー塩分0.1g、玉ネギ、白菜、エノキ
    椎茸、モヤシ、人参、豚肉、太ねぎ、細ネギ)

・調味料 塩分 (減塩醤油2.5cc 塩分0.2g、天然だしー塩分0.05g、減塩味噌ー小さじ1塩分0.05g、生姜、黒酢、ラー油、胡椒、ごま油
    すり胡麻)

料理         夕      食        料理
◎ぶりの煮つけ

・材料(鰤)
・調味料 (減塩醤油2.5ccー塩分0.14g、だし汁少々)
 電気圧力鍋で煮るとよく味が染みます


◎鶏肉と野菜のトマト煮

・材料(鶏モモ肉、ピーマン、じゃが芋、エリンギ
    ミックスデジタブル)

・調味料 (焼き肉のたれ2.5ccー塩分0.15g、ウイスターソース
     5ccー0.2g、赤ワイン、カットトマト半箱、ニンニク)


本日の調味料の塩分量合計 0.89g


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2021年12月21日 (火) 晴れ 気温6℃~15℃

        昼      食        
◎天ぷら&ねぎうどん



・材料(無塩うどん、長ネギ、油揚げ、鶏肉、シメジ、エノキ、小松菜、細ネギ)

・調味料 塩分 (減塩醤油2.5cc 塩分0.2g、生姜、黒酢、昆布だしー塩分0.05g、天然だしー塩分0.05g)

料理         夕      食        料理

◎鉄火丼

・材料(マグロのたたき、鯛の刺身、人参、玉子ー塩分0.1g
 油揚げ、細ネギ、カイワレ、つば)
・調味料 (減塩醤油2.5ccー塩分0.14g、酢、黒酢
      無塩ワサビ)


◎吸い物

・材料(豆腐、小松菜、長ネギ、エノキ、シメジ、鶏肉)

・調味料 (減塩醤油2.5ccー塩分0.2g、黒酢、生姜)


本日の調味料の塩分量合計 0.69g


我が家で使っている減塩味噌 減塩醤油

          
(注 これは広告ではありません。減塩のため使っているものです)


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