今日は日本遺産給食の日でした！
標津町でとれる 鮭やホタテ，牛乳などが
生産されるようになったその背景には
昔の人たちがたくさんの苦労とそれを乗り越ええてきた
歴史があります。
今日の給食にはその物語が一皿一皿に込められています。
今日の献立はこちら！
ごはん
チェプ・オハウ（鮭の汁物）
牛肉の甘辛煮
ホタテの和風サラダ
牛乳
鮭は1万年前からこの地域の人々の暮らしを支えてきた大切な食材。
それが取れなくなってきてから
人々は色々なものを生産しようとしてきました。
それが
昆布（今は取っていないそうです）
牛肉（昔は漁師さんが肉牛を育てていたそうです）
ホタテ
牛乳
なのです。
給食前の放送でも
日本遺産給食を紹介！
今年はなんとスライド動画も！
ごちそうさまでした！