やっつけランチ

私の料理は「やっつけ料理」です、はい。

これでも一生懸命やってるんです。



てなわけで、午後から授業参観だったので

お昼の定番「チャーハン」と

昨夜の残りの「国産まめまめミックスのトマトスープ」です。

もう野菜が煮崩れてグズグズです（笑）

あ、ＡＢＣマカロニが入ってるの見えますか？

給食の使われてるらしくて、高崎で見つけて買いました。


あ～～、お昼めんどくさ～～～

ほか弁にしちゃおっかなぁ。。。なんて誘惑に勝てた日は

とても勝ち組気分です（笑）

と言うわけで

とてもパン生地を作る気にならなかったのでとっさに思いついた『ご飯ピザ』（こーいう時だけ知恵が回る）

野菜が入っとらん～～（怒）

しらすと海女海苔でカルシウム、ミネラルたっぷりです（と言い訳）


午後は授業参観です～。

どうしても

毎月学校から配られる給食配膳表に食べられないものに×をつけて、

こうやって台所に張ってあります。



今日の献立。

どうしてもどうしても私の中で納得がいかない

「ラーメン、ピザ」の日です。



色々な都合上、栄養士さんも仕方がないとかと思います。

国で決められたものとあのセンター内で出来ることとで

献立を立てるとどうしてもといった部分なのでしょうね。

気の毒にさえ思います。。。



そして、こんな日は

代替えを作るのも憂鬱です。。。

情けないことを言うようですが、

時々台所に立つのがイヤでイヤで仕方がない時があります。

娘に責任はありませんが、

何も気にせずご飯が作れたら。

一緒の鍋で同じものを作れたらどんなに楽だろうか。

たまにはグラタンやシチューやバターをたっぷり使った身体に重たそうなもの（笑）を食卓に並べてみたい。

などと考え始めるとものすごく精神的に落ちていきます。



「すごいね～、よくやるね～～偉いよ」などと

よく言われます。

「必要に迫られているからやってるだけだよ、もうこういう生活に慣れちゃってるからぁ」

なんて答えたりするけど、

ほんとは慣れてるわけなんかない。

私がご飯を作らなければこの子は生きていけない。

言葉に表現しづらいプレッシャーが常にのしかかって

逃げ出したくなることはしょっちゅう。



気がついたら私は弱音を吐けない人間になってしまっていた。

こうして「文字」でしか弱音を吐くことが出来ない。

アトピーのＨＰを作って掲示板で連夜連日仲間同士と

勇気をもらったりあげたりしたあの頃がなかったら

今頃どうなってたかなと思う。



さ、頑張って今から代替え作ろうっと。