木工屋CAN(俗楽坊勘介)

福岡赤村
草木染木工CAN工房
JAZZカフェ 風の杜(水休)
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焚き火と外飯

鹿刺しは美味いねぇ~

2012-10-16 20:51:13 | Weblog
2012.10.16 鹿刺しは美味いねぇ~
朝の10時先輩から鹿を取りに来いと電話がかかる。
「ハイ、ハイただいま~」喜び勇んで飛んでいった。


鹿のバラ


鹿の内臓(白い幕の中は心臓)

デカイ鹿が二頭解体されていた。
見慣れてない人は寒気がする光景だろうが、、、。
「冷凍庫に入らん、好きなだけ持っていけ」
遠慮して30キロチョイの肉プラス内臓を貰った。
ありがたい、嬉しい、ツイてる、ラッキー!
「こいつは朝から縁起が良すぎだ~ぃ」
昼飯に鹿刺しをおろし醤油にゆず胡椒で食べた。
美味い、美味い、ウフフフフ。
好きなお客さんが来たらご馳走するのだが、、、。
今日はいつもの通りおばさまばっかり。
上等なところを友達に6.5キロ買ってもらった。
小遣いができた、先輩に焼酎を持っていこう~!
さて、今夜の晩飯だが。
鹿刺し、心臓刺し、レバー刺し、鹿シャブ。
明日は休みだ、おろしニンニクたっぷりでいただく。
ムハァ、ムホッ、ムヘヘ、美味い。
今日も全てに感謝の山おやじであった。

ご満悦俗楽坊