レンコ鯛のレモン生姜蒸し

久しぶりに一日断酒しようかなぁと思っていたんだけど、
友達がレンコ鯛を４匹も差し入れしてくれたし、




近所のおじさんがしいたけをいっぱいくれたので、




一日断酒は先送りにぃ～(^_^;)


レンコ鯛２匹は軽く塩をして酒をふった、
レモンの薄切りを下に敷いて、
上から生姜の薄切りをのせて蒸そう～！
途中で青梗菜と椎茸と豆腐も加えて、
蒸しあがったら汁だけ取り出して、
醤油を加えて味を調え、
カタクリで薄くトロミをつけて回しかけぇ～！


チ・ア・ワ・チェ　♡　
プププ