蕎麦打ち 1.5mm位まで細く！

蕎麦の写真をアップします！

今回は、久々に蕎麦粉５００ｇで二八そば打ち。

どれだけ薄く延ばして細く切れるかを楽しみながら

打ってみました。

でもって、写真の蕎麦の出来上がり！

本人としては、まずまずといったところです。

鴨汁のつけ汁も甘く仕立ててあってとても美味しかったです。

少し自信を取り戻した感じがします。