Yazawa 矢沢永吉 YES MY LOVE

Yazawa　矢沢永吉　YES MY LOVE


栄ちゃんのバラードっていいよな...

クールでいて温かな感じがなんともいえない...

メロディラインが気持ちいい方向へと素直に流れていくんだよな...

いつまでたっても、聞き手に時代の隔たりは感じさせない名曲でしょう...

時代を共有出来て幸せです。。。

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方⑨

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

完成！

□パサパサにならない様にと...

□お茶碗に一旦盛り...

□お皿の上にひっくり返せば！

□こんな感じで”絶品チャーハンの完成です”

どうも、お疲れ様でした。

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方⑧

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

必死に混ぜましょう...

□取り出しておいた具材（豚ばら肉+ネギ）を投入

□お米一粒、一粒にまでラードと具材が混ぜ合わせるように
　まぜまぜします

□だんだん出来上がってきてますね　⇒次に⑨へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方⑦

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

そろそろ本番です...

□フライパンを熱して

□またまた、ラードを投入

□溶き卵を入れてと...　

□ご飯を投入して、混ぜていきます
（ここから弱火）

⇒最終段階⑧へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方⑥

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

炒め終わったら...

□一旦取り出しておきます

　⇒次に⑦へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方⑤

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

さて、調理していきましょうか...

□フライパンを熱してラードを溶かし、豚バラ肉、ネギを入れて
　
塩コショウ、醤油で濃い目の味付けをして多少焦げ目が付くまで炒めます

（この時、鶏がらなんかも入れるのも良いでしょう）


⇒次に⑥へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方④

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

忘れてました...

□炊き立てのご飯をどんぶりへと。　⇒次に⑤へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方③

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

次に、調味料は...

□ラード・・・これは必須！

□胡椒・・・黒胡椒がいいかな？

□塩

□鶏がらの素・・・液状か顆粒

□醤油

□ネギ油・・・家では使います　　　を用意して..と。　⇒次は④へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方②

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

それらの食材をこのように...

□豚バラ肉・・・できるだけ細かく

□ネギ・・・同じくできるだけ細かく細く

□たまご・・・混ぜておきましょうか　　　..で。　⇒次に③へ

自宅でお店の味！ チャーハンの作り方①

自宅で絶品・激うまのチャーハンの作り方を紹介しますね。

先ずは、食材から...

□豚バラ肉・・・数枚

□ネギ・・・少々

□たまご・・・1個　　　を用意して..と。　⇒次に②へ