小峰一雄プライベートブログ

日常の出来事や情報などを紹介。
ヘルシーで美味しいお店を紹介。

大根や「ひらめ」

2011年03月01日 23時46分32秒 | グルメ

大根や「ひらめ」さばきテクニック

いつもお世話になっている「大根や」で大将のヒラメのサバキのテクニックを撮影しました。

あまりの早さに目を見張るばかりです！

私もさばきますが、おそらく１時間かかってしまうでしょう！


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