本日の患者さん!
一般的に年配の患者さんの食事指導は難しいです。
なんと言っても今までの常識に凝り固まっております。
いろいろ検査をして納得いけば理解できるのでしょうが?まだ未症状の場合は理解しにくいのです!
本日もある男性の患者さんで内科医に受診しているが、内科医からの食事に関する指示は皆無のようです。
若い頃からご飯をたくさんいただく食生活を継続してきたので糖質制限は全く理解できないようです。
仕方ないので、最初の野菜摂取とゆっくりした食事時間をまず指導させていただきました。(通常は15分以内とのことです!)
この辺が一番難しいところです。
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