そば処 会津野「義三郎」もさぶろう

そば処　会津野「義三郎」もさぶろう

　滑川町の滑川高校の近くにそば処　会津野「義三郎」（もさぶろう）というお蕎麦屋さんがあります。

　昨日、女房と行ってきました。主人がそばを引くのを見せていただいたり、いろいろ説明してくれました！また、釣りや日本酒の説明もしていただきました。

　今回の蕎麦は赤ソバで２４メッシュ程度の荒さでの十割ソバでした。この辺の地ソバとは異なり、私の山形のソバに近い感じでした。味は私好みでした。

　ただ、そばつゆが甘いのが残念でした！からみ大根を入れてなんとか？バランスがとれたかな？という感じでした。

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