山形のお酒「十四代」
以前にもご紹介しましたが、新宿の居酒屋でまず「十四代」を先ず注文しました。
皆さんもこれは旨いと納得されておりました。
久々にいただく「十四代」はとても美味しかったです！
この十四代には焼酎もあります。これがまた日本酒そのものです。
以前にも紹介したことがあったと思います。
AAPハワイ旅行
２０１０年１０月２８日からハワイへ女房と行ってきました。
現地でもライブでアップロードしましたが、別途にたくさんの写真を中心にアップします。
このコーナーはコメントが少ないかもしれませんが、どうぞお楽しみください。
出発前のラウンジにてパソコンを操作しながら赤ワインをいただいております。確か５杯ぐらいいただきました。
前の席のファースクラスがうらやましく思いましたが、ワインもなかなか美味しいので十分に楽しめました！
機内に案内されるとウエルカムボードシャンパンが出て女房と無事のフライトを祈願し乾杯しました。
アンチエイジング各論セミナー終了
１４日（日）にお茶の水税経にて第３回アンチエイジング各論セミナーを開催しました。
今回早期に定員オーバーになり多くの先生方にお断りさせていただきました。
今回も全国の遠方からもご出席いただき感謝申し上げます。
本年もまだまだセミナーが続き、年内毎週日曜日はセミナーになります。
今回も終了後、大勢の皆さんの参加をいただき懇親会を盛大に行いました。
ありがとうございました！
新宿で二次会
松田先生とお別れしてから、ほとんど全員で二次会へ移行しました。
場所はいつも居酒屋です。
ここは日本酒の美味しいものが揃えてあります。
新宿「シズラー」
ベジタリアンにとってとても嬉しいお店が新宿「シズラー」です。
ただ、今回野菜の高騰で少し高くなっておりました。
私はサラダバーセットでワインをいただくのが常です！
松田麻美子先生とシズラーで！
毎回、松田先生が来日毎に新宿「シズラー」にて食事会を催しております。
今年も友人たちが集まりました。
今回は鈴木社長の生まれたばかりの赤ちゃんが参加しました。
この赤ちゃんはビーガンで育っております。
すばらしく肌もきれいで健康的でした。
途中で先生のお知り合いの方が見えました！
私も何十年ぶりで赤ちゃんをダッコさせていただきました！すごく緊張しました。
日本酒「麒麟」
「麒麟」は新潟のお酒です。
ここのところ寒い日があり、そんな日は日本酒が最高です。
最初は室温でいき、最後は熱燗が大好きです。
新潟らしい日本酒で湯沢へ行くとよく買ってきます。
この「麒麟」もどちらかと言うとたくさん呑める飽きない味が特徴だと思います。
今、新橋のホテルにおります。
友人の新谷先生と寺元氏、西尾さんと４人でオイスターバーで一杯やりました！
とても有意義な一夜でした。
明日はよろしくお願いいたします。
柚子コショウ作り！
今年も柚子コショウ作りをしました。
なかなか良い唐辛子が入手できないとできません！
たまたま美味しいそうな唐辛子を見つけました。
辛そうでしょう！「万願寺」というものだそうです！
やはり柚子も大切です。いつも柚子はいただくと冷凍しておきます。
お正月でもこのグリーンのままいただけます！
柚子を下ろし金で下ろします。
そして適当に切った唐辛子と混ぜ、ミキサーにかけます。
そして完成です。
食するのは数日経ってからの方が美味しくなります。（味がまろやかになります）
舞茸の炭火焼
お蕎麦屋さんの「茂三郎」さんへ行きました。
そこで天然の「舞茸」をいただきました。
さらに炭火で焼いてくれました。
とても美味しかったです！
仕事日の昼食時だったのでお酒がいただけなかったのが残念です。
もちろんお蕎麦もいただきました。新蕎麦です。いつもいつも美味しいお蕎麦をありがとう！
今年はキノコ狩りに行けなくてとてもざんねんです！
「武蔵野」の赤ワイン
今回の「武蔵野」では生ビールの後は赤ワインにしました。
メニューの中で一番高価な「ORCA Ⅳ」を注文しました。
と言うのも他に一般的に安い焼酎が同等の値段でしたので、期待できなかったのです！（一本１０００円台の焼酎が５０００円の値段がついておりました）
ところが、この赤ワインは驚くほど美味しかったです！
味も濃く、料理がいらないほどでした。
続いて二番目に高いワインを注文しましたが、こちらも美味しかったです！
味はよく似ておりました！
今回の「武蔵野」では生ビールの後は赤ワインにしました。
メニューの中で一番高価な「ORCA Ⅳ」を注文しました。
と言うのも他に一般的に安い焼酎が同等の値段でしたので、期待できなかったのです！（一本１０００円台の焼酎が５０００円の値段がついておりました）
ところが、この赤ワインは驚くほど美味しかったです！
味も濃く、料理がいらないほどでした。
続いて二番目に高いワインを注文しましたが、こちらも美味しかったです！
味はよく似ておりました！
川越プリンスホテル「武蔵野」
西武線「本川越」駅にある川越プリンスホテルはよく利用します。
今回の「武蔵野」も何度かお邪魔しております。
今回は川越祭りとあって大混雑でした。
川越を象徴する鐘撞き堂のミニチュアが展示されておりました。
ご覧のように料理だけでなく器も素晴らしいです！
西武線「本川越」駅にある川越プリンスホテルはよく利用します。
今回の「武蔵野」も何度かお邪魔しております。
今回は川越祭りとあって大混雑でした。
川越を象徴する鐘撞き堂のミニチュアが展示されておりました。
ご覧のように料理だけでなく器も素晴らしいです！
川越祭り
先日、川越祭りが１０月の１６・１７日に行われました。
今回は女房の父親の８８歳のお祝いが川越プリンスホテルのレストランで開催することになり、たまたま当日が川越祭りだったのです。
子供が幼い頃にはよく出かけたものです。
久々に混雑の中を川越プリンスホテルへ向かいながらお祭りを楽しみました。
相変わらず見物客は多かったです。
たまたま山車の頭上に月が出ておりました。
先日、川越祭りが１０月の１６・１７日に行われました。
今回は女房の父親の８８歳のお祝いが川越プリンスホテルのレストランで開催することになり、たまたま当日が川越祭りだったのです。
子供が幼い頃にはよく出かけたものです。
久々に混雑の中を川越プリンスホテルへ向かいながらお祭りを楽しみました。
相変わらず見物客は多かったです。
たまたま山車の頭上に月が出ておりました。
日本酒「八郷」
鳥取の先生にいただいた日本酒です。
これは素晴らしいお酒です。
フルーティーでつい飲みすぎてしまいそうです。
四合瓶一本をラッパ飲みできそうな感じです。
高野先生、本当にありがとうございました。
鳥取の先生にいただいた日本酒です。
これは素晴らしいお酒です。
フルーティーでつい飲みすぎてしまいそうです。
四合瓶一本をラッパ飲みできそうな感じです。
高野先生、本当にありがとうございました。
BILLECART-SALMON
月に数本のスパークリングをいただく、今回は取って置きのシャンパーンを開けた。
最高の味と香りであった。
子供友人が遊びにきたので振舞った。
普段は一人で一本空けるが、３人なので物足りなかった！
でも美味しいととても喜んでくれた。
月に数本のスパークリングをいただく、今回は取って置きのシャンパーンを開けた。
最高の味と香りであった。
子供友人が遊びにきたので振舞った。
普段は一人で一本空けるが、３人なので物足りなかった！
でも美味しいととても喜んでくれた。
キャビア
先日、キャビアをいただいた。
大好きである。
早速、フルボディのワインでいただく、最高であった！
あっと言う間に平らげてしまった。
先日、キャビアをいただいた。
大好きである。
早速、フルボディのワインでいただく、最高であった！
あっと言う間に平らげてしまった。
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