うどん将＠新宮

竜生は　朝から町内会の寄り合いっす。
お昼近くになって
「熱燗が出てきて、盛り上がりだした」
と言って戻ってきたので、お昼ご飯食べに行こう！

同じ市内の北の方にある　おうどん屋さんが何やら気になっていたのだ。


『本格讃岐うどん　将』
播磨で讃岐ですよ。（意味不明？）


海鮮丼とぶっかけ（温）（880円）


うどんは角が立ちすぎず、固すぎずしっかりしたコシ。小麦味も十分あり。
なにより喉越しがするする。

そして、自慢のうどんつゆ。化学調味料は使用ゼロ。
ぶっかけのつゆもイケましたが、かけうどんのつゆの旨いこと！
一口めは「ん？」
物足りなさを感じるんやけど、すぐにじわ～っとダシの香りが口の中に広がる。
すっきりしてるのにあとひくつゆやった。うんま～いい。


近場のランチにちょうどよし。また行くね。ぜったい。
11時～15時までの営業。無休。