記念日の贅沢ごはんです。
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千成亭別館 華見
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近江牛フィレステーキ150グラムのコース
をいただきます。
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前菜の生ハムなどや佃煮も流石ですね。
前菜から白いご飯が欲しくなります。
お魚は甘鯛。
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鱗をパリパリになるまで焼くと身はふわっふわっですよ。
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メインの近江牛フィレステーキの鉄板焼き。
焼き加減、お味ともに文句のつけようがありません。
何もつけなくともお肉の味が濃ゆい。
なんてことでしょう。運良くほぼシャトーブリアンです。
赤身と脂身の旨味が絶品です。
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牛さんの赤こんにゃくなどの近江の焼野菜美味です。
締めの出汁茶漬けやデザートまで満足、満足。
カウンターならではの料理長との素敵な会話や中居さんの心遣いも心地よく。
(サプライズも感激!)
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素敵な場所で素敵な記念日時間を過ごすことができました。
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ごちそうさまでした♪