グミの実 完熟し出す

グミの実　完熟し出す

数日前は　実に赤みも少なく　青っぽくて

固い感じでしたが

　５月２０日

ここ数日で　一気に　赤く色付き　熟れて来ました

今年も　小さい実ですが　豊作です

　　５月２３日

味見に　自然の恵みを　少し頂いて　

後は　野鳥に開放です

5/27追記

グミの実が　余りにも多く生っておりましたので

グミ酒を作ってみました

これだけ　実を取って使っても　生っている半分にもなりません

まだ　鈴生り状態です

グミの果実酒を自己流で作る

過去に梅酒を作ったことが有るので　何とか成るでしょう　

グミの実を　洗って乾かし　適当に　リキュールと角砂糖を　入れた程度で

出来上がりは　どんな風味でしょうか？　

　

 正しい作り方の詳細は　各料理サイト等にて　お願いします

 

6/6 訂正

グミではなくて　ユスラウメ〔桜梅〕でしたので　訂正します

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