ウナ肝串

行きつけのウナギ屋さんの希少メニュー、ウナ肝串。
１尾に１個しかないから、
１串に４～５個ついてるこの串はかなり贅沢。
　　
大人数でいくと、お店の大将から、
「きょうは４本だけしかない」
と、釘を刺されたりします。
　　
この日は２本だけ。
ラッキーでした。

いうまでもなく、ウナギは夏バテ防止のフラッグシップ。
ビタミンA の効力は和牛サーロインの１００倍以上といわれてるけど、
ウナ肝はもっとすごく３８０倍ちかくあるらしい。
　　
もう、夏は終わってますけどね。