山芋の赤ちゃん「むかご」をいただきました！

山の中でドタバタした後で、ちょっとだけ「むかご」を収穫しました。
「むかご」は 山芋の葉の付け根にできる小さな芋のような物です。栄養は山芋以上です、たぶん

山芋のつると葉っぱはこれ↓

つるをたどって根元を掘ると山芋を手に入れることができます。
でも、山の中にある自然の山芋はイノシシなど野生の動物たちがとても楽しみにしている食べ物なので掘ったりしません。

で、その葉っぱの裏側の付け根にできた「むかご」がこれ↓

「むかご」もお猿さん達が楽しみにしているので採り過ぎ注意です

・・・ということで自然の恵み「むかご」は塩茹でにしていただきました

みんなも山歩きをすることがあれば「むかご」を探してみてくださいね



ではまた明日、教室で…
中１生は振り替え授業忘れずにね



ＧＵ