ズイキ収穫

本日はズイキの収穫

茎を刈り取りますが、里芋と違って大事に運びます

芋は掘って　天日干し



茎は一皮剥きますが、あくで手の色が変わらないように手袋着用

この後は、編んで干します



少し前に干したズイキ



いい具合に萎びてます


ズイキも大根も編んで干しますが、編み方を母から習っておかないと・・・

里芋 その後

先週、収穫した里芋

干されています



芽の出た　飾りとなった里芋

水の中で　イキイキ？



ハロウィン小物と玄関で　お客さん待っています

鉢というか容器が　気にいらない私です

プランターの野菜収穫

９月の２３日に植えたプランターの野菜を収穫しました





先ずはひとつのプランター

畑のキャベツと生野菜でいただきました




畑は父母の管轄で手伝いですが、このプランターは　自分の管轄なので　美味しさも格別のでした

次はいつ　食べようかな‥

里芋掘り

土日に会社でトラブル！

土日の定番、週末ファーマーは　代休の本日（月曜日）となりました

本日は里芋掘り

茎や葉を　母が刈り取り　私がフォークで起こす分担作業





フォークで起こしながら、揺さぶり土を落とします



土を落として　小芋を欠いていきます



ヒゲ（根）をむしり、乾燥させます



早くも小芋には茎と葉が出ています

観葉植物のクワズイモを思い出して、一つだけ　水栽培して観賞用にしてみます



可愛い容器を用意するまで　メダカの水替え用の小型の手桶に仮住まいです

朝は嫌々　畑に出ますが　始めると楽しくもあり、少しでも楽しもうと思います


柿の葉茶や里芋の観葉植物　ブドウのオブジェ　妻と楽しく畑作業を無理なくしたいと思います

柿の葉茶

秋の味覚の柿を採っていると・・・　

近所のおばあさんが　紅葉前なら柿の葉を干してお茶入れると良いと教えてくれました

柿の葉茶は　夏までと思っていたのですが、柿の葉茶作ってみました



葉をとり



熱湯で２分漬けました



一枚一枚　水分を拭き取り



乾燥



煮出ししようかと思いましたが　急須で　まずは味見



癖もないですが・・・　美味しいとは・・・

健康茶の味ですが、自分で作ったので評価１００倍増しです