課題と、自分への励ましと、

今日の昼食

・炊き込みごはん
・野菜とソーセージ
・ネギとゴボウ、大根菜のスープ
・豆腐の味噌汁（こども）


ちょっと、疲れています。
献立を考えることに。

いえ、正確に言うならば、

『子どもに野菜をたくさん食べてもらえる献立を考えること』

に疲れました。

でも…これは私が、娘に期待しすぎなだけなのです。

野菜、食べてはいます。
でも野菜を「おいしい」と言って食べてほしいとか、バクバクと食べてほしいとか…心の中で思っているのです。５歳の子に求める期待は無理難題ばかり。

本来は、楽しいはずの食事が、私は険しい目で娘の箸の動きをチラチラ見てる、のです。

でも…じゃあ、私の料理知識や調理技術はどうなんでしょうか？って思います。

引き出しがない。
ギリギリだから焦る。

だから、根本は私の課題なのです。こどもは悪くないのです。


さて、
炊き込みごはんはフキ、ゴボウ、人参をたっぷり入れ、鶏肉、油揚げもプラス。

よく食べてくれました。

これで、いいんですよ…と、自分への励ましです。

上靴洗い

娘が保育園で使っている上靴。「自分であらううからね。」と娘が言うので、お願いしました。（前に一緒に洗ったことあります）

母：「黒くなったとこやって」
娘：「言わなくていいの～」

つい口出してしまうんです…見ていられない…(-.-;)

でも、やる気を損なわせてもいけないので、やりたいようにやらせてみました。一生懸命洗っていましたf^_^;

仕上げはお母さん～と最後に私が洗いましたが、仕上げするほどもないくらいきれいに洗っていました～天気が悪いので、除湿機で乾燥。

娘はとても満足していました。

待つ、やらせてみる…大事なことだと再確認した出来事でした。

ラムチョップ

昨日の夕飯

・ラムチョップハーブ焼き
・野菜のバター炒め
・アボガドトマト
・人参ポタージュ
・鶏唐揚げ（子ども）
・ブロッコリーとトマト（子ども）
・パン（ホームベーカリー製と市販）

久しぶりのラムチョップでした。大好きなラムチョップです。８本をオーブンで焼き「多いかな？」と夫と話していたのですが、娘が「ラム食べたい」と言うので、娘には油の少ない部分を切り分けました。結局、８本完食でしたf^_^;

ポタージュは、とにかく野菜を食べてほしい一心で、ミキサーを使い作りました。人参、じゃがいも、玉葱を材料に、トロトロに仕上がり…よし！と思ったのですが…娘はあまり好みではなかった様子(:_;)気合いを入れて作った時に限り、こんなものです(-.-;)ちなみに長男はおかわりしていました。

アボガドトマトは、アボガドの中身をくり抜き、皮を容器として利用。味付けはEXバージン油と塩、こしょう、変色防止のレモン汁とシンプルながら、夫の大好きな一品のため、喜んでいました。レモン風味がラムの油っこい味の口直しになったように思います。

パンは、ライ麦パンを札幌では有名なパン屋『ムーランギャレット』にて購入、子ども用にレーズン食パンをホームベーカリーで焼きました。でも、こどもも大人も両方食べました。

赤ワインを飲みながら、楽しいひとときでした。