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カンボジア産ペッパー

2016年03月25日 | ぎふと



昨年、アンコールワットへ旅行した妹家族からのお土産は
ホワイト、ブラック、レッドの胡椒たち。
カンボジアの胡椒は「世界一美味しい」と評されるほどの品種でしかもオーガニック。
早速、新じゃがと九条ネギと塩豚にお塩とたっぷりの赤胡椒のみで簡単ソテーができました。
うん、とってもとっても香ばしい。
次は炊きたてのご飯にバターとこの胡椒をたっぷりかけて食べるんだ。
シンプルが一番!