今日のおやつは、さつまいもスイーツ第2弾、おさつ蒸しパンです。
これはレシピを書けるくらい簡単です。
同量のホットケーキミックスと水とさつまいもを混ぜ合わせて、約15分蒸します。
ざっくり言うと、これだけ。
さつまいもは１センチ角くらいに切るのですが、
いもによって蒸し足りないことが起こるので、
先にいもだけ約5分蒸してから加えています。
混ぜ過ぎないなど、細かいポイントはいくつかあるけれど、注意点と言えるのはこれくらいかな。
最近は頂き物のお菓子をおやつにしていましたので、
シンプルな味に、ほっとしました。
ブログを書けてよかった。
