飛び魚

飛び魚が安かったので一夜干しを作った。

頭と尻尾はおとし、背開きに。
５～６％の塩水に１０分程浸けて１５時間位。

いい具合です。

 

昼酒の準備をしていると宅急便が・・・
北海道から産地直送のアスパラガス。

 

とても食べきれないので、新鮮なうちに近所へお裾分け。

Sさん、いつも有り難う御座います。

 

八代亜紀　を聞きながら

呑み過ぎに注意　　

 

 

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