生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化(アンチグリケーション)

大豆は低糖質で高蛋白質だから健康的ダイエットに。血糖値に優しいので糖尿病対策に。

ポップコーンの糖質

2009-06-22 21:51:32 | 食品栄養分析と糖質量

       ポップコーンの糖質はどれくらいですか?


一袋170グラム入っています。
100g当たりの糖質量は50.3gですので
一袋食べますと85.51gになります。

●血糖値が140mg/dlを超えると、血管に傷が付くと言われています。

1グラムで血糖値が3mg/dl上昇するとした場合、空腹時血糖値が90の人は
90+85.51×3=346.53mg/dl と計算出来ます。
とんでもない数字です。



血糖値が上がると
①血管に傷が付き老化が促進される。
②インシュリンの大量の追加分泌が起こり余分な糖質を中性脂肪に変え蓄えます。(肥満)
③糖質エネルギーを使うことが優先されて、脂質が残り脂質異常症になります。
④繰り返すことにより、すい臓が疲れてインシュリンが出なくなったり効かなくなったりします。


食べ物選択は健康の基本ですね。